Cara efektif membersihkan wajan gosong tanpa ribet dengan satu bahan saja

foto ilustrasi: YouTube/Onoki Travel; YouTube/Zulaikha pratiwy

Brilio.net - Bagi yang hobi memasak, wajan yang gosong dan berkerak tentu menjadi masalah yang sering dihadapi. Apalagi jika sedang memasak sambil melakukan pekerjaan lain, terkadang masakan bisa terlupakan dan akhirnya hangus. Akibatnya, bagian dalam wajan berubah warna menjadi hitam pekat dengan lapisan kerak tebal yang sulit dihilangkan.

Banyak orang mencoba berbagai cara untuk membersihkan wajan gosong, mulai dari menggosoknya dengan sabut kawat, merendam dalam air panas, hingga menggunakan cairan pembersih khusus. Namun, metode-metode ini sering kali kurang efektif jika lapisan keraknya terlalu tebal dan justru membutuhkan tenaga ekstra.

Nah, ada cara yang lebih praktis dan ampuh untuk mengatasi masalah ini hanya dengan satu bahan sederhana, yaitu detergen bubuk! Metode ini diperkenalkan dalam sebuah video YouTube oleh akun Onoki Travel. Teknik yang digunakan terbukti bisa melunakkan kerak gosong tanpa perlu menggosok terlalu keras, sehingga lebih aman dan tidak merusak permukaan wajan.

Langkah-langkah menghilangkan kerak gosong pada wajan:

1. Isi Wajan dengan Air
- Tuangkan air ke dalam wajan hingga bagian gosong terendam sempurna.

2. Tambahkan Detergen Bubuk
- Masukkan sekitar 4 sendok makan detergen bubuk ke dalam air di wajan.

3. Panaskan Wajan
- Letakkan wajan di atas kompor, nyalakan api, dan biarkan air mendidih.

4. Aduk Air Secara Rutin
- Gunakan sutil atau alat bantu lain untuk mengaduk air agar detergen bekerja lebih efektif.

5. Rebus Hingga Air Surut
- Biarkan air mendidih selama kurang lebih 20 menit hingga volumenya menyusut.

6. Angkat dan Buang Air Rebusan
- Setelah itu, matikan api dan buang air yang telah digunakan.

7. Gosok Perlahan
- Gunakan sendok atau spatula untuk mengangkat kerak gosong yang sudah melunak.

8. Cuci Seperti Biasa
- Bersihkan wajan dengan sabun cuci piring dan sabut kawat untuk menghilangkan sisa noda, lalu bilas dengan air bersih.

Setelah mengikuti langkah-langkah ini, wajan yang tadinya hitam legam akan kembali bersih dan mengilap tanpa perlu tenaga ekstra. Metode ini juga lebih ramah terhadap permukaan wajan dibandingkan menggosoknya langsung dengan sabut kawat.

Apakah aman menggunakan detergen bubuk?

Banyak yang bertanya-tanya apakah detergen bubuk aman digunakan untuk membersihkan wajan. Sebenarnya, detergen bubuk mengandung bahan kimia pembersih yang efektif melarutkan noda dan minyak. Namun, bahan ini tidak dirancang untuk penggunaan pada peralatan masak karena bisa meninggalkan residu yang berbahaya jika tidak dibilas dengan benar.

Cara aman menggunakan detergen bubuk untuk membersihkan wajan:
1. Gunakan dalam jumlah yang wajar. Jangan berlebihan agar lebih mudah dibilas hingga bersih.
2. Pastikan pembilasan benar-benar bersih. Setelah kerak terangkat, cuci wajan menggunakan sabun cuci piring yang aman untuk makanan.
3. Gunakan air panas untuk membilas. Air panas membantu menghilangkan sisa residu detergen lebih efektif.
4. Lap wajan hingga kering. Pastikan tidak ada sisa detergen yang tertinggal sebelum digunakan kembali untuk memasak.

Jika tetap ragu menggunakan detergen bubuk, alternatif lain yang lebih alami bisa dicoba, seperti menggunakan campuran baking soda dan cuka untuk melunakkan kerak gosong.

Cara mengatasi wajan yang berlubang

Selain kerak gosong, masalah lain yang sering terjadi pada wajan adalah munculnya lubang akibat korosi atau pemakaian dalam jangka waktu lama. Daripada langsung membuangnya, kamu bisa mencoba beberapa solusi praktis berikut:

1. Menggunakan Aluminium Foil dan Lem Tahan Panas
- Potong aluminium foil sesuai ukuran lubang.
- Oleskan lem tahan panas pada bagian yang berlubang, lalu tempelkan foil.
- Tunggu hingga lem benar-benar kering sebelum menggunakan wajan kembali.

2. Menambal dengan Solder Timah atau Las
- Jika wajan berbahan logam seperti aluminium atau besi, kamu bisa menggunakan solder timah atau las untuk menutup lubang dengan lebih kuat.
- Metode ini lebih tahan lama tetapi membutuhkan alat khusus dan keahlian tertentu.

3. Mengganti dengan Wajan Baru
- Jika lubang pada wajan sudah terlalu besar atau jumlahnya lebih dari satu, sebaiknya pertimbangkan untuk menggantinya dengan yang baru.

Agar wajan tetap awet dan tidak cepat rusak, lakukan perawatan rutin seperti tidak memanaskannya terlalu lama tanpa minyak atau air serta menyimpannya di tempat yang kering. Dengan cara ini, kamu bisa memperpanjang umur wajan dan menghindari masalah kerak gosong maupun lubang di kemudian hari.

(brl/tin)