Cara cepat merebus ubi jalar agar empuk maksimal dan hemat gas, praktis cuma butuh 12 menit

YouTube/Nanonina Media

Brilio.net - Penggemar umbi-umbian pasti sulit menolak ubi jalar yang dihidangkan di meja makan. Olahan ubi ini pun beragam abis, mulai dari yang digoreng, dikukus, sampai direbus. Ubi jalar memang dikenal akan rasanya yang enak lantaran ada manis-manisnya. Selain enak, ubi jalar juga punya sejumlah manfaat untuk kesehatan, lho.

Dilansir dari webmd.com, ubi jalar bisa membantu mencegah pertumbuhan sel-sel kanker, melawan penyakit diabetes, menyehatkan jantung, mencegah obesitas, dan lainnya. Biar tetap sehat, ubi jalar bisa dibikin versi direbus, nih. Bahkan, ubi rebus ini cocok pula buat yang ingin menurunkan berat badan.

Namun, bagi sejumlah orang, merebus ubi jalar dianggap bikin boros gas kompor karena waktu yang dibutuhkan cukup lama. Padahal, ada teknik merebus ubi jalar yang lebih cepat dan hasilnya empuk maksimal, lho. Cara merebus ini sempat dibagikan lewat sebuah unggahan oleh warganet di akun YouTube Nanonina Media.

Mudah Ditiru.

"Saya mau merebus ubi jalar dengan cara menghemat gasdengan metode 5-30-7," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Nanonina Media pada Rabu (29/3).

Siapkan semua ubi jalar yang ingin direbus terlebih dahulu, kemudian bersihkan. Wanita yang akrab disapa Nanonina mengatakan, ubi jalar bisa dibersihkan di bawah air mengalir sambil disikat pakai sabut kawat agar seluruh pasir yang menempel bisa hilang.

foto: YouTube/Nanonina Media

Setelah itu, siapkan air di panci. Pastikan airnya cukup untuk merendam seluruh ubi jalar yang akan dimasak. Didihkan dulu airnya di atas api sedang, baru masukkan ubi jalarnya. Rebus ubi jalar selama 5 menit. Kalau sudah 5 menit, matikan api kompor dan diamkan ubi jalar terendam di air rebusan sambil terus tutup pancinya selama 30 menit.

foto: YouTube/Nanonina Media

Usai didiamkan, rebus kembali ubi jalar. Tapi, untuk proses merebus yang kedua ini membutuhkan waktu sedikit lebih lama, yakni 7 menit. Selesai direbus, bisa cek ubi jalar sudah empuk atau belum dengan cara ditusuk garpu. Jika dirasa ubi jalar teksturnya sudah pas, bisa langsung ditiriskan dan disajikan selagi hangat.

foto: YouTube/Nanonina Media

Gimana, praktis banget kan caranya? Dijamin, dengan teknik merebus ubi jalar ini, nggak perlu khawatir bakal boros gas. Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Nanonina Media, banyak warganet yang antusias dengan olahan ubi jalar rebus ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 27 ribu kali.

"makasii ibukk," kata YouTube Siti Annisa nabilla chaira.

"mantaaaap," puji YouTube AKBAR.

"trims resep merebus ubi," ucap YouTube Linda Pasaribu.

"Lama amat. Knp gak dipotong2 dulu biar cepet matangnya. 10mnt pun cukup," cetus YouTube yuli nurhasanti.

"Kalau di potong-potong rasanya kurang enak bahkan bisa hambar/tawar ,karena air rebusan bisa masuk ke daging ubi saat perebusan," imbuh YouTube Mikel Iferson.

(brl/lut)