Cara cepat menghilangkan lapisan lilin pada anggur pakai 1 bahan pembuat kue

foto: Tiktok/@dolcee073

Brilio.net - Mengonsumsi buah-buahan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah anggur, yang menurut situs Healthline, dapat menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan suasana hati dan memori, serta mendukung kesehatan tulang berkat kandungan potassium, mangan, dan vitamin B, C, K. Anggur juga kaya akan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas.

Bagi yang suka menikmati anggur dengan kulitnya, ada kabar baik. Sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh National Library of Medicine dalam jurnal berjudul "Grape bioactive molecules, and the potential health benefits in reducing the risk of heart diseases" pada Desember 2021, menunjukkan bahwa konsentrasi tertinggi antioksidan dalam anggur terdapat pada kulit dan bijinya. Namun, hal ini juga dipengaruhi oleh faktor varietas anggur, tingkat kematangan, penyimpanan setelah panen, dan kondisi lingkungan.

Namun, banyak orang merasa ragu untuk memakan anggur dengan kulitnya karena lapisan lilin yang menutupi kulitnya. Lapisan ini membuat beberapa orang enggan untuk mengonsumsinya secara langsung. Mencucinya dengan air biasa pun tidak cukup untuk menghilangkan lapisan lilin tersebut. Biasanya, orang merendam anggur dalam larutan garam. Namun, jika cara tersebut belum berhasil, ada metode lain yang bisa dicoba.

Seorang warganet Tiktok @dolcee073 memiliki cara tersendiri untukmembersihkan lapisan lilin pada angguryang hendak ia konsumsi. Hasilnya ternyata bikin kulit anggur tampak bersih, tanpa ada bekas putih-putih yang melapisi.

Dalam video yang diunggah akun @dolcee073 pada pertengahan Juni 2023 lalu, ia memanfaatkan tepung gandum alias tepung terigu.

Dikutip BrilioFood dari Tiktok @dolcee073, Kamis (12/9), langkah awalnya yakni siapkan dulu anggur yang hendak dicuci. Siapkan pula secukupnya tepung terigu.

foto: Tiktok/@dolcee073

Letakkan anggur dalam wadah, lalu taburi pakai tepung terigu. Lantas, beri air sampai anggur terendam.

foto: Tiktok/@dolcee073

Gosok-gosok anggur sampai lapisan lilin yang berwarna putih di kulitnya hilang. Lantas diamkan anggur dalam air rendaman tepung tadi selama beberapa menit.

"Gosok-gosok anggur. Rendamkan selama 3-5 minit," ungkap pemilik akun dalam bahasa melayu Malaysia.

foto: Tiktok/@dolcee073

Melihat hasil cara pemilik akun @dolcee073, tampak anggurnya bersih dan siap dimakan.

foto: Tiktok/@dolcee073

(brl/tin)