Cara bikin es krim modal Rp 11 ribu jadi 30 cup, bisa dijual Rp 1.000-an

foto: TikTok/@ummu_husna

Brilio.net - Es krim jadi camilan yang disukai oleh anak-anak sampai orang dewasa. Teksturnya yang lembut dan dingin membuat es krim selalu bisa jadi camilan andalan, apalagi saat cuaca panas. Banyaknya penggemar es krim ini lantas membuat pedagang es krim kini kian menjamur dan mudah ditemui.

Es krim memang bisa jadi ide bisnis yang menguntungkan, lho. Karena banyak yang suka, camilan lembut ini pasti bakal cepat laku saat dijual. Tapi untuk meminimalisir modal yang dikeluarkan, membuat es krim sendiri bisa jadi pilihan yang tepat.

Salah satu kreator konten sekaligus pedagang makanan bernama Ummu Husna pernah membocorkan cara membuat es krim dengan modal yang minim. Dia membagikan resep es krim tersebut melalui akun TikTok @ummu_husna. Es krim tersebut bisa dikemas dalam cup dan bisa dijual dengan harga Rp 1.000-an saja.

Ummu Husna sendiri mengaku modal yang dikeluarkan hanya Rp 11 ribu, lho. Dengan modal minim tersebut, dia bisa menghasilkan 30 cup es krim. Meskipun modal dan harga jualnya murah, namun es krim tersebut tampak lembut dan enak.

Untungnya berlipat ganda

Ummu Husna pun membeberkan bahan-bahan yang dibutuhkan sekaligus cara membuatnya. Jadi pertama-tama, siapkan terlebih dahulu 600 ml air. Tuang air tersebut di dalam panci dan masukkan tujuh sendok makan gula pasir, satu sachet susu kental manis, dan dua sendok makan tepung maizena.

foto: TikTok/@ummu_husna

Aduk-aduk semua bahan sampai larut, barulah kemudian masak hingga mendidih. Saat dimasak, aduk-aduk terus adonan es krim supaya tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, matikan kompor dan pindahkan di wadah lain. Biarkan sampai adonan jadi dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas.

foto: TikTok/@ummu_husna

Sembari menunggu adonan es krim, siapkan SP atau pengembang lain yang akan digunakan. Dalam video tersebut, Ummu hanya menggunakan satu sendok teh SP. Sebelum dicampur dengan adonan es krim, panaskan atau tim SP terlebih dahulu sampai mencair dan lebih matang.

"Untuk menghindari kuman-kuman, biar matang, karena nanti nggak dimasak lagi," kata TikTok @ummu_husna dilansir BrilioFood pada Kamis (12/1).

foto: TikTok/@ummu_husna

Nah, jika adonan es krim sudah setengah beku, campurkan SP dalam kondisi sudah dingin. Mixer adonan es krim dan SP dengan kecepatan paling tinggi sampai benar-benar mengental dan mengembang. Ummu sendiri mengaku memixer adonan selama kurang lebih 10 menit dengan kecepatan paling tinggi.

Setelah adonan mengental dan berjejak, bagi jadi tiga bagian dan beri pewarna serta perasa makanan. Dalam video tersebut, Ummu menggunakan Pop Ice rasa stroberi, cokelat, dan durian. Untuk setiap bagian es krim, dia menggunakan dua sachet Pop Ice. Lantas, Ummu juga menambahkan sedikit pewarna makanan yang sesuai dengan perasanya agar lebih menarik.

foto: TikTok/@ummu_husna

Terakhir, aduk-aduk sampai rata dan tuang di wadah cup kecil. Ummu menuang es krim dengan rasa yang berbeda untuk setiap cup-nya. Hal ini tentu agar es krim lebih menarik. Untuk takaran adonan es krim seperti tadi, es krim yang dihasilkan bisa mencapai 30 cup, lho.

Jika sudah, tutup cup dan letakkan es krim dalam kulkas. Es krim lezat yang sudah beku ini bisa dijual dengan murah. Cocok banget dijadikan sebagai ide bisnis yang menguntungkan.

"Dijual dengan harga Rp 1000-an, untungnya sudah berlipat ganda. Ini total modal yang aku pakai kurang lebih sebanyak Rp 11 ribu bersama dengan cup-nya. Jadi ini semua aku dapat 30 cup. Dijual Rp 1000-an aja untungnya udah banyak banget, apalagi dijual dengan harga Rp 2000," jelas TikTok @ummu_husna.

@ummu_husna Ide jualan es krim seribuan modal ekonomis #EsKrim #IdeJualan #janjanjan Dreamy Vibes - Ocean Bay Jazz

Video TikTok milik Husna ini pun telah mendapat lebih dari 2,5 juta penonton di TikTok. Nggak heran kalau video tersebut juga mendapat banjir komentar dari warganet. Menilik tanggapan warganet di kolom komentar, rupanya tidak sedikit yang takjub dan ingin mencoba resep tersebut.

"es krim favorit waktu kecil," sahut TikTok @manusia_hidup176.

"makasih bangettt, semoga diberi rezeki lebih buat bundaa yaa," kata TikTok @dapurbunda19.

"boleh ini buat ide jualan dikampus," ungkap TikTok @ccaaan.

"trimakasih ilmunya akan saya coba," tulis TikTok @mbk_sund.

"udh coba kk iy lembut kali tu kk makasih ya kk ilmu," tutur TikTok @ukthiasmaazzahra.

(brl/tin)