Cara bikin es krim ini kreatif abis, nggak perlu pakai mixer

TikTok/@panggilakusinar

Brilio.net - Banyak orang menyukai es krim, baik muda maupun tua. Hidangan dingin satu ini memiliki cita rasa nikmat banget. Apalagi jika dikonsumsi saat cuaca sedang panas-panasnya, bikin tenggorokan jadi lebih segar. Es krim yang kerap ditemui di pasaran punya rasa dan bentuk yang berbeda-beda.

Ada es krim stik batangan, es krim cone, gelato, es krim puter, dan masih banyak lagi lainnya. Biasanya, pabrik pembuat es krim punya alat khusus untuk memproses baik mencampurkan bahan, mengaduk, membentuk adonan, membekukan, sampai menyimpannya dengan teknologi canggih. Tetapi, ada pula es krim rumahan yang hanya diolah pakai alat-alat dapur.

Umumnya, ketika membuat es krim sendiri di rumah memerlukan mixer untuk menghasilkan adonan yang sempurna. Tak cukup hanya diaduk, wadah berisi adonan es krim kemudian diletakkan di atas es batu dan garam. Tahu nggak sih kalau kedua bahan ini penting dipakai untuk membuat es krim?

Dilansir dari thekitchn.com, saat membuat adonan, es krim bisa dengan mudah mengeras dan membeku jadi kristal-kristal es. Makanya, dibutuhkan garam yang bisa menghasilkan reaksi kimia, yaitu dengan menurunkan titik beku, sehingga tekstur adonan es krim tetap lembut selama proses pembuatan sampai akhirnya jadi.

Namun tak selamanya butuh mixer, salah seorang siswa SMA melalui video TikTok membagikan cara simpel dan kreatif bikin es krim. Dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@panggilakusinar pada Jumat (2/9), ia sukses membuat es krim tanpa memakai mixer.

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Semula ia perlihatkan ketika memasukkan susu kental manis, air, serta bubuk minuman ke dalam wadah. Di bagian luar, wadah dikelilingi banyak es batu. Setelah itu aduk semua bahan sampai bubuk minuman larut dengan air.

foto: TikTok/@panggilakusinar

Alih-alih diaduk pakai mixer, ia cukup menggunakan sendok. Kemudian wadah ditutup lalu ditempelkan kayu menyerupai spatula di bagian luar atasnya. Di atas es batu ia taburi cukup banyak garam.

foto: TikTok/@panggilakusinar

Ini dia yang bikin banyak warganet takjub, rupanya bagian ujung atas spatula ia pasangi bor. Tanpa mengeluarkan banyak energi, ketika bor tersebut dinyalakan, otomatis membuat es krim yang ada di wadah jadi berputar cepat. Kreatif banget, kan?

foto: TikTok/@panggilakusinar

Hasilnya sesudah diaduk pakai bor pun tampak lembut layaknya es krim pada umumnya, bukan? Es krim lalu disajikan dan menikmatinya bersama. Kalau diaduk secara manual, usut punya usut waktu yang dibutuhkan jauh lebih lama dan melelahkan, lho.

foto: TikTok/@panggilakusinar

Baru diunggah pada Rabu (31/8), video milik TikTok/@panggilakusinar ini sudah ditonton jutaan kali. Kolom komentarnya juga banjir pujian karena anak-anak SMA ini sangat kreatif dalam membuat es krim.

"cerdas bgtt pake borr itu dulu aku puter pake tangann hahahah ," ujar TikTok/@.

"KENAPA GAK DARI KEMARIN SIII Aku tadi baru praktek, capek muterinnya ," kata TikTok/@lvme.

"owoaoaka kreatif bgt pake bor," tulis TikTok/@zajajhsjah di kolom komentar.

"cerdas bngttt pake Borr gw dulu muter pake tangan Ampe 1 jam lebih beuhhhh sakit bettt," jelas TikTok/@panggil aja via.

"jadi keinget waktu SMP pernah praktek ini sampek capek ngaduk nya gw ," imbuh TikTok/@ga tau ga punya ayang.

@panggilakusinar #eskrim #rebutaneskrim suara asli - kamusiapa

(brl/lut)