Cara bersihkan kulit ayam agar teksturnya lebih krispi saat dimasak
Diperbarui 24 Nov 2022, 13:53 WIB
Diterbitkan 24 Nov 2022, 23:01 WIB
Brilio.net - Salah satu olahan kulit ayam yang paling banyak disukai adalah digoreng hingga garing dan krispi. Kulit ayam krispi ini bahkan kerap jadi incaran para penikmat kuliner, lho. Tidak hanya garing, rasanya yang gurih dan enak pun menjadi daya tarik tersendiri.
Nggak heran jika kemudian banyak orang tertarik dan ingin mencoba kulit krispi ini di rumah. Sayangnya, tidak sedikit juga yang justru gagal ketika bikin kulit ayam krispi. Pasalnya, hasil kulit ayam yang digoreng tidak garing atau masih lembek.
-
7 Trik masak kulit ayam goreng krispi, gurih dan renyah tahan lama Kesalahan dalam membuat adonan tepung dan menggoreng bisa bikin kulit ayam goreng jadi lembek, bahkan keras.
-
7 Trik membuat kulit ayam krispi tanpa tepung supaya gurih maksimal dan renyah tahan lama Penggunaan tepung juga justru membuat kulit ayam mudah lembek dalam waktu singkat.
-
8 Resep olahan kulit ayam paling enak dan mudah dibuat Kulit ayam nggak cuma enak digoreng renyah.
Bisa jadi, hal ini disebabkan dari proses pembersihan kulit ayam yang kurang tepat, lho. Biasanya, kulit ayam memiliki lemak-lemak yang menempel. Jika tidak dibersihkan, lemak ini bisa membuat tekstur kulit ayam tetap lunak saat digoreng. Selain membuang bagian lemaknya, cara membersihkan kulit ayam dengan tepat juga bisa membuatnya jadi lebih tipis dan teksturnya semakin krispi saat dimasak.
Jika bingung, kamu bisa meniru tutorial membersihkan kulit ayam yang dibagikan oleh salah satu warganet YouTube. Melalui channelnya bernama KONJO FARM, dia mengunggah video tentang cara membersihkan kulit ayam yang akan diolah menjadi kulit ayam krispi. Caranya ternyata cukup mudah ditiru, lho.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara atasi adonan sempol yang encer dan susah menempel di tusuk lidi
- Trik sangrai kacang tanah agar kulit ari terkelupas dan antigosong
- Trik rebus tulang sapi agar cepat empuk dan hemat gas, antiribet
- 7 Cara mudah bikin fufu, makanan khas Afrika yang lagi viral
- Cara simpan terong di kulkas, tak keriput dan layu hingga 1 minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
