Cara bersihkan kepala ayam sebelum diolah, jadi mulus dan praktis
Diperbarui 29 Sep 2022, 16:11 WIB
Diterbitkan 29 Sep 2022, 22:01 WIB
Usai dibeli di pasar, kepala ayam biasanya masih menyisakan bulu dan kotoran yang menempel, kan? Nah, cara ini juga bisa membuat kepala ayam bersih dari kotoran maupun bulu, lho. Pertama-tama, potong paruh atau mulut ayam pakai pisau tajam.
foto: YouTube/Omie Amoy
-
Bukan dicuci di air mengalir, ini cara membersihkan ayam agar bebas kuman pakai 1 bahan dapur Sebelum diolah jadi hidangan favorit, daging ayam sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu agar tak ada kuman.
-
Tanpa pakai jeruk nipis, ini cara jitu menghilangkan sisa darah dan bau amis daging ayam Cocok diterapkan kalau kamu mau masak ayam tanpa ungkep.
-
Cara mudah hilangkan lendir pada daging ayam, pakai tiga bahan dapur Ayam yang masih berlendir membuat bumbu masakan tidak akan meresep secara sempurna.
Setelah itu, kepala ayam direndam di air panas biar lebih mudah dibersihkan bulu-bulunya. Kemudian tiriskan air dan cabuti bulu di kepala ayam. Omie Amoy juga menjelaskan, untuk mencabut bulunya secara berlawanan arah biar lebih cepat.
foto: YouTube/Omie Amoy
Lanjut cuci kepala ayam di bawah air mengalir. Gosok-gosok bagian luar kepala ayam sambil diletakkan di bawah air mengalir sampai semua kotoran hilang. Kemudian, bersihkan lendir yang ada di dalam hidung kepala ayam. Caranya dengan dipencet secara perlahan, saat lendir keluar, langsung bersihkan dengan air.
foto: YouTube/Omie Amoy
Lakukan hal yang sama ke seluruh kepala ayam. Jika semua sudah bersih, bisa langsung ditiriskan. Kepala ayam pun siap diolah menjadi berbagai hidangan sesuai selera.
Video milik YouTube/Omie Amoy ini sudah ditonton ratusan kali dan telah mendapat berbagai komentar dari warganet.
"Tips nya bermanfaat, kepala ayam jd bersih maksimal ," ujar YouTube/erna erna.
"Bersih ...," kata YouTube/Candid Camera.
"Mksh bunda tipnya," kata YouTube/IDA FTV VLOG fishing.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin tempura dari batang brokoli, renyah, gurih, dan praktis
- 6 Manfaat chia seed untuk kesehatan, bisa bantu menangkal kanker
- 6 Trik memotong bahan makanan bak chef profesional, cocok buat pemula
- 5 Cara bikin nasi goreng ala Solaria, simpel dan gampang ditiru
- 5 Cara bikin cilok tanpa tepung yang kenyal, praktis pakai rice paper
- Trik agar puding tidak mudah berair, tahan lama saat disimpan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
