Cara bersihkan getah pepaya muda sebelum dimasak, pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 25 Okt 2022, 18:03 WIB
Diterbitkan 26 Okt 2022, 07:01 WIB
Manfaat garam sendiri dapat membantu menghilangkan getah dan membuat rasa pepaya muda jadi tak pahit lagi. Penggunaan garam bisa menyesuaikan seberapa banyak pepaya muda yang akan diolah.
foto: YouTube/Inonk Eswede
-
Trik menghilangkan getah pepaya agar tidak bikin lidah gatal, tanpa tambahan bahan Getah pepaya berasal dari enzim papain.
-
Trik praktis mengupas dan memotong pepaya tanpa menyentuh daging buah, tak benyek atau geli di tangan Jika pepaya masih hijau atau belum matang, buah ini bisa dimasak menjadi sayur.
-
Tanpa asam jawa dan daun jambu biji, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit bunga pepaya Tumis bunga pepaya ini semakin lezat disantap dengan nasi putih hangat, lho.
Nah, setelah ditaburi garam, aduk dengan cara diremas-remas menggunakan tangan. Dengan begitu proses memasaknya nanti jadi lebih cepat, lho. Taburi garam sekali lagi di sela-sela proses meremas agar tekstur semakin mudah layu dan berair.
foto: YouTube/Inonk Eswede
Jika sudah mulai layu, rendam pepaya muda tersebut selama beberapa menit. Lalu bilas dengan air dan peras. Pepaya muda pun siap dimasak bersama bumbu lainnya.
Di sisi lain, membersihkan dengan cara diremas-remas bisa mempercepat proses masak karena tekstur pepaya muda akan lebih lembek dan layu. Sehingga tak perlu menunggu lama untuk membuat pepaya muda jadi matang dan siap disajikan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengaduk putih telur tanpa mixer agar kaku dan mengembang
- Jangan dibuang, begini trik memasak beras yang sudah bau apek
- Tanpa bahan khusus, ini trik mudah hilangkan bau langu pada oncom
- Trik agar dimsum tidak lengket dan saling menempel saat dikukus
- Trik mengolah talas agar tidak bikin gatal dan lebih aman dikonsumsi
- 5 Cara membersihkan hati ampela ayam agar tidak bau amis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
