Cara bersihkan cobek baru tanpa ampas kelapa dan garam, pakai makanan ini kotoran langsung enyah

foto: Facebook/Zee Zia

Brilio.net - Cobek atau ulekan menjadi salah satu peralatan dapur tradisional yang masih banyak digunakan hingga saat ini. Peralatan yang terbuat dari batu ini memiliki fungsi utama untuk menghaluskan bumbu dapur seperti cabai, bawang, kemiri, dan berbagai rempah lainnya. Selain itu, cobek juga sering dipakai untuk membuat sambal dan menghaluskan kacang untuk bumbu pecel atau gado-gado.

Saat membeli cobek baru, permukaan batu biasanya masih kasar dan terdapat sisa-sisa material yang menempel. Kotoran ini perlu dibersihkan sebelum cobek digunakan untuk menghaluskan bumbu masakan. Jika tidak dibersihkan dengan baik, material dan debu yang menempel bisa tercampur dengan makanan dan membahayakan kesehatan.

Metode tradisional membersihkan cobek baru.

Secara tradisional, masyarakat menggunakan ampas kelapa atau garam kasar untuk membersihkan cobek baru. Ampas kelapa dipilih karena teksturnya yang kasar namun tidak terlalu keras sehingga bisa mengikis kotoran tanpa merusak permukaan cobek. Sementara garam kasar memiliki daya gosok yang baik untuk melepaskan material yang menempel pada permukaan batu.

Namun bagaimana jika di rumah tidak tersedia ampas kelapa atau kebetulan garam habis? Ternyata ada bahan alternatif yang mudah ditemukan di dapur untuk membersihkan cobek baru, yaitu nasi.

Membersihkan cobek menggunakan nasi.

Berdasarkan pengalaman yang dibagikan oleh pengguna Facebook Zee Zia, nasi ternyata bisa dimanfaatkan untuk membersihkan cobek baru dengan hasil yang maksimal. Dalam unggahannya yang dikutip BrilioFood, Minggu (19/1), dia menulis, “Deep cleaning cobek baru ga ada ampas kelapa,pke nasi pun bisa bersih bgt ga ada yg rontok atau luntur, nasi untuk make sure kalo ga ada lgi kotoran yg menempel di cobek."

Jadi langkah pertama, ia menyiramkan air panas ke permukaan cobek. Setelah permukaan agak mengering, ia meletakkan sedikit nasi ke atas permukaan cobek.

foto:Facebook/ZeeZia

foto: Facebook/Zee Zia

Pengguna Facebook Zee Zia tampak mengulek nasi matang tersebut sampai lembut dan lengket. Setelahnya dia angkat nasi pakai spatula. Menurutnya, cara ini membantu mengangkat semua kotoran tertinggal di permukaan cobek.

foto: Facebook/Zee Zia

foto: Facebook/Zee Zia

Mengapa nasi efektif membersihkan cobek?

Nasi memiliki beberapa karakteristik yang membuatnya efektif untuk membersihkan cobek baru:

1. Tekstur lengket alami dari nasi mampu mengikat debu dan material halus yang menempel pada permukaan cobek. Ketika nasi ditumbuk, sifat lengketnya akan semakin meningkat sehingga dapat menarik kotoran dengan lebih baik.

2. Kandungan pati dalam nasi menciptakan lapisan tipis yang dapat mengangkat residu tanpa menggores permukaan batu. Hal ini membuat nasi menjadi pembersih yang aman dan tidak merusak cobek.

3. Nasi memiliki tingkat kekerasan yang sesuai - tidak terlalu keras hingga bisa merusak permukaan cobek, namun cukup padat untuk mengikis kotoran yang menempel.

Tips tambahan merawat cobek.

Setelah cobek bersih, berikut beberapa tips untuk merawat cobek agar tetap awet:

1. Bersihkan cobek setiap kali selesai digunakan dengan air hangat dan sabun lembut khusus peralatan dapur.

2. Hindari menyimpan cobek dalam keadaan basah karena bisa menimbulkan jamur atau bau tidak sedap.

3. Simpan cobek di tempat yang kering dan terhindar dari kelembapan berlebih.

4. Jangan menggunakan pembersih kimia keras yang bisa merusak permukaan batu.

5. Secara berkala, kamu bisa membersihkan cobek menggunakan nasi untuk menjaga kebersihannya.

Dengan menggunakan nasi sebagai alternatif pembersih cobek baru, kamu tidak perlu khawatir jika tidak memiliki ampas kelapa atau garam. Metode ini terbukti efektif, aman, dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan di dapur. Setelah dibersihkan dengan baik, cobek siap digunakan untuk menghaluskan berbagai bumbu masakan dengan hasil yang maksimal dan higienis.

(brl/tin)