Cara ampuh agar nasi tak cepat basi dan berkerak meski disimpan di rice cooker, pakai 1 bumbu dapur

foto: TikTok/@pakman3590

Brilio.net - Dewasa ini, sebagian besar orang Indonesia memilih menggunakan rice cooker untuk menanak nasi. Perabot elektronik satu ini memang bisa memudahkan dan mempersingkat waktu memasak. Bahkan kamu cukup memasukkan beras dan air ke dalam panci rice cooker dan membiarkannya matang dengan sendirinya.

Walau terbilang praktis, namun penggunaan rice cooker juga bukan tanpa masalah, lho. Biasanya, nasi yang disimpan di dalam rice cooker cenderung mudah kering karena dinding panci yang panas. Selain itu, rice cooker yang sudah dipakai dalam waktu lama cenderung bisa bikin nasi cepat basi.

Pada dasarnya, memang ada beberapa hal yang menyebabkan nasi cepat basi dan berkerak. Misalnya dari penggunaan beras yang kurang berkualitas atau mungkin takaran airnya yang tidak pas. Namun selain itu, komponen dalam rice cooker juga bisa memengaruhi hal tersebut, lho.

Seorang pengguna TikTok @pakman3590 pernah mengaku bahwa komponen penting yang menyebabkan nasi cepat basi dan berkerak adalah pada bagian pancinya. Dia mengaku panci yang kotor dan penuh bakteri bisa menyebabkan nasi cepat basi, bahkan berkerak ketika disimpan dalam rice cooker. Oleh sebab itu, pancinya harus dibersihkan dengan baik.

Mudah dipraktikkan di rumah

"Banyak sebenarnya punca beras cepat basi ataupun nasi cepat basi, walaupun baru dimasak malam tadi. Salah satu dia adalah periuk hangpa tu. Ha tengok periuk nasi hangpa tu. Kadang-kadang penuh bacteria yang menyebabkan nasi tu cepat basi tau (sebenarnya ada banyak penyebab nasi cepat basi atau nasi cepat basi, meski baru dimasak tadi malam. Salah satunya adalah pancimu. Lihatlah panci nasi itu. Terkadang penuh bakteri sehingga menyebabkan nasi cepat basi," jelasnya.

foto: TikTok/@pakman3590

Dilansir BrilioFood pada Kamis (21/9), pencucian panci rice cooker juga harus diperhatikan, lho. Pasalnya, mencuci panci rice cooker seperti biasa saja tidak bisa benar-benar menghilangkan bakteri di permukaannya. Oleh sebab itu, pengguna TikTok tersebut menerapkan metode lain saat mencuci panci.

Jadi setelah digunakan, langsung cuci bersih panci rice cooker menggunakan sabun dan spons. Pastikan noda dan sisa keraknya benar-benar hilang. Jika sudah, bilas sampai bersih.

foto: TikTok/@pakman3590

Nah, setelah dibilas, taburi panci dengan garam kasar secukupnya. Lalu tuang air sampai memenuhi panci. Aduk-aduk air garam tersebut dan rendam panci selama semalaman. Barulah kemudian bilas dan keringkan.

foto: TikTok/@pakman3590

Pada dasarnya, penggunaan garam ini akan membantu menghilangkan bakteri yang masih tersisa di permukaan panci rice cooker. Dengan begitu, panci rice cooker tidak akan membuat nasi yang ditanak jadi cepat basi ataupun berkerak. Alhasil, kamu bisa menyimpan nasi di rice cooker selama berhari-hari.

foto: TikTok/@pakman3590

Sejak diunggah pada 5 September lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 2 juta kali. Sontak banyak warganet yang tertarik dan turut membanjiri kolom komentar video tersebut. Sebagian besar mereka mengaku sangat terbantu dengan adanya video tersebut.

"manfaat ilmu nihh," ungkap TikTok @butetbaishi.

"tkasih pak man share (berbagi) ilmu," kata TikTok @sitifazilah19.

"betul tu saya selalu ckap kat isteri dan anak² periuk tu cuci betul² bekas kerak2 tu punca dia cepat basi letak garam sikit nasi kan jd berlemak (Iya, aku selalu suruh istri dan anak-anakku untuk mencuci panci dengan benar, wadah yang berkerak itulah yang menyebabkan nasi cepat basi, beri sedikit garam pada nasinya, nanti akan berminyak)," sahut TikTok @larajiwa7.

"ohhh baru Tau.. tq," ujar TikTok @msmunge.

"betul. aku selalu masak nasi periuk mesti bersih. nasi 2 hari pun tahan lagiii wehh (benar. aku selalu memasak nasi, pancinya harus bersih. nasinya bisa tahan 2 hari, wehh)," tutur TikTok @jef_awl.

@pakman3590 Membalas kepada @SirAhmadSyafiq ni tips bagi nasi wangi dan tambah imun dalam badan#tips#masaknasi #resepipakman #tipswangikanberas #tipsmemasak#resepitiktok #fyp bunyi asal - pak man

(brl/tin)