Cara aman menyimpan frozen food saat listrik mati, tetap segar lebih dari sehari

Brilio.net - Frozen food kerap dipilih sebagai menu makan karena memang bisa jadi stok makanan yang bertahan sangat lama. Selain awet, frozen food juga termasuk makanan yang sangat praktis saat dimasak. Kamu bisa langsung memasak kentang, sayur, atau bahkan lauk pauk yang sudah dipotong-potong dan dikemas sebagai frozen food tanpa memberi bumbu tambahan.

Seperti namanya, frozen food (makanan beku), makanan ini tentu harus disimpan dalam suhu yang sangat rendah seperti dalam freezer. Suhu rendah ini dapat menjaga kesegaran makanan di dalamnya. Sehingga frozen food akan tetap segar walau sudah disimpan dalam waktu yang sangat lama.

Namun karena hal itulah, frozen food juga tidak bisa jauh-jauh dari freezer. Jika tiba-tiba listrik mati dan freezer tidak berfungsi, maka kualitas freezer food juga ikut rusak. Dengan begitu, kesegarannya bisa menurun drastis.

Untuk mengatasi hal tersebut, kamu perlu tahu cara aman menyimpan frozen food tanpa freezer dan kulkas. Cara ini pernah dibagikan oleh salah satu pengguna YouTube dengan channel RESEP MBAH SISWO. Dalam salah satu unggahannya, dia membeberkan cara menyimpan frozen food agar tetap aman dan awet.

Dilansir BrilioFood pada Jumat (30/12), kamu cukup menyiapkan box styrofoam yang cukup besar atau sesuaikan dengan jumlah frozen food di rumah. Nah, kamu bisa meletakkan stok frozen food di dalam box styrofoam tersebut. Setelah itu, tutup rapat dan rekatkan bagian tutupnya dengan lakban.

foto: YouTube/RESEP MBAH SISWO

Frozen food tetap segar lebih dari sehari.

Box styrofoam sendiri memang kerap digunakan untuk menjaga suhu makanan tetap stabil, terutama makanan dingin. Nah, penggunaan lakban sendiri dianjurkan supaya suhu di dalam box styrofoam tetap terjaga. Jadi suhu dingin di dalamnya tidak keluar dan suhu hangat di luar styrofoam tidak masuk dan mengontaminasi frozen food.

"Tutup rapat-rapat terus dikasih lakban agar suhunya terjaga," ungkap YouTube/RESEP MBAH SISWO.

foto: YouTube/RESEP MBAH SISWO

Selain bisa dijadikan antisipasi saat listrik mati, cara ini juga bisa dipraktekkan bagi kamu pengusaha frozen food yang memiliki kelebihan stok. Seperti yang dilakukan pengguna YouTube/RESEP MBAH SISWO, dia mengaku freezer di rumah sudah benar-benar penuh dengan frozen food. Namun dia masih memiliki stok frozen food yang cukup banyak. Nah, sisa stok frozen food ini kemudian dia simpan dalam box styrofoam.

Menurutnya, cara ini bisa membuat frozen food tetap sehat dan dingin selama 1,5 hari, lho. Hal ini turu disampaikan melalui kolom komentar ketika ada seorang warganet yang bertanya.

"Tahan brp lama om kalo di taro di sterofom?" tanya YouTube/Viadita Aditami.

"paling lama 1x 24 jam bisa 1,5 hari," sahut YouTube/RESEP MBAH SISWO.

foto: YouTube/RESEP MBAH SISWO

Selain pertanyaan tersebut, ada juga warganet bernama Hamdan yang turut memberikan komentar lain di video yang sudah ditonton puluhan ribu kali ini. Melalui kolom komentar, dia memberi saran untuk menambah es gel ke dalam box tersebut jika ingin frozen food lebih tahan lama. Menurut warganet satu ini, frozen food bisa tetap awet hingga berhari-hari di luar freezer, lho.

"Mantap. Apalagi kl dikasih es gel. Bisa tahan berhari-hari," terang YouTube/Hamdan Niam.

(brl/guf)