Bukan tepung tapioka, ini cara menghilangkan busa pada minyak goreng pakai 1 bumbu dapur

foto: Instagram/@sharajevoo

Brilio.net - Ada beberapa bahan makanan yang menimbulkan busa saat dimasak, salah satunya adalah telur. Ketika menggoreng dengan campuran telur, sudah pasti minyak goreng langsung berbusa.

Padahal minyak goreng berbusa jadi masalah tersendiri. Iya, karena busa di minyak goreng lebih sulit digunakan. Belum lagi hasil masakan jadi nggak matang merata.

Oleh karena itu, sejumlah orang langsung melakukan berbagai cara menghilangkan busa pada minyak. Cara yang sering dilakukan adalah dengan memasukkan larutan tepung tapioka ke dalamnya. Sambil dipanaskan, larutan tepung tapioka akan menggumpal dengan sendirinya. Gumpalan inilah yang mengumpulkan segala jenis kotoran di minyak goreng. Tinggal sisihkan, minyak goreng jadi bening dan bersih kembali.

Tapi kalau nggak mau stok tepung tapioka habis secara percuma, kamu bisa mencoba cara lain menghilangkan busa pada minyak goreng. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna Instagram @sharajevoo. Dalam unggahan videonya, tampak ia mengganti tepung tapioka dengan satu bumbu dapur. Penasaran bagaimana caranya?

Mudah banget ditiru

Dilansir BrilioFood dari Instagram @sharajevoo pada Selasa (13/2), tampak ia sedang mengolah telur dengan cara digoreng. Setelah matang, telur dadar pun diangkat untuk disajikan. Tampak masih terdapat sisa minyak yang masih bisa digunakan.

foto: Instagram/@sharajevoo

Sayangnya kalau langsung dipakai untuk memasak, minyak goreng justru akan berbusa. Mengingat karena minyak goreng habis dipakai untuk menggoreng telur dadar. Lantas bagaimana cara menghilangkan busa pada minyak goreng?

Alih-alih menuang larutan tapioka, ia justru menyiapkan satu bumbu dapur, yakni bawang putih. Tampak dalam video, warganet ini menggunakan sekitar 2-3 siung bawang putih.Kupas lalu iris-iris tipis bawang putih.

foto: Instagram/@sharajevoo

Sambil minyak dipanaskan di atas kompor, langsung masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai bawang putih berubah kecokelatan. Agar tidak cepat gosong, pastikan kamu pakai api kompor kecil, ya.

"Busa pada minyak akan berkurang sedikit demi sedikit serta akan menghilang secara perlahan," ungkap pemilik video.

foto: Instagram/@sharajevoo

Jika sudah dirasa cukup, tiriskan bawang putih goreng. Tanpa perlu disaring, minyak goreng langsung bisa dipakai untuk memasak seperti biasa. Ternyata cara menghilangkan busa pada minyak goreng terbilang praktis, ya.

View this post on Instagram

A post shared by Shara Jevoo (@sharajevoo)

Cara hilangkan busa minyak goreng pakai bawang
© 2024 brilio.net/Rakha Kharista

(brl/tin)