Bukan pakai terigu, ini cara menggoreng bawang merah agar tak gosong dan tetap renyah tahan lama

Wangi Dan Rasanya Gurih Maksimal. |

Kupas dan iris tipis dulu semua bawang merah yang ingin digoreng. Kamu bisa menggunakan pisau secara manual ataupun alat pengiris bawang khusus. Kalau pakai pisau, sebaiknya gunakan pisau yang cukup tajam agar pisau tidak mudah meleset saat digunakan untuk mengiris bawang.

foto: TikTok/@ulfahsofianhadi96

Selanjutnya, baru masukkan tepung maizena secukupnya. Tepung maizena inilah yang jadi kunci supaya bawang goreng tidak mudah gosong dan renyah tahan lama. Untuk takaran 1/2 tinggi toples bawang, warganet yang akrab disapa Ulfah menggunakan 2 sdm tepung maizena. Kemudian, aduk semua bahan tepung maizenanya benar-benar merata ke seluruh permukaan bawang.

"Jika tidak ada tepung maizena bisa menggunakan tepung terigu atau tepung beras," ujar Ulfah, dikutip BrilioFood dari TikTok @ulfahsofianhadi96 pada Rabu (2/8).

foto: TikTok/@ulfahsofianhadi96

Setelah bawang merah dan tepung maizena tercampur rata, baru goreng di dalam minyak panas. Selagi digoreng, bawang merah dapat sesekali diaduk supaya matang secara merata. Jika sudah terlihat kecokelatan, baru angkat dan tiriskan bawang merah goreng tersebut.

foto: TikTok/@ulfahsofianhadi96

Gimana, simpel banget kan cara bikin bawang merah goreng ini? Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @ulfahsofianhadi96, beberapa warganet terlihat antusias, lho. Di sisi lain, beberapa dari mereka juga memberi trik lain seputar bikin bawang goreng. Video ini pun sudah ditonton lebih dari 81 ribu.

@ulfahsofianhadi96 Note : jika tidak ada tepung maizena bisa menggunakan tepung terigu / tepung beras #AzarineSunscreen #fypviral #ramadhan2022 #tips #tipsandtricks #fyp #fyp #fyi #fyindonesia #viral #feedingtime #bawang #bawanggoreng #kacangbawangrenyah Always Loving You (Breakbeat) - DJ Lunox

"klo q setelah bawang dirajang terus taburi garem ama cuka makan biarkan 10' baru goreng hasilnya cuantik say," kata TikTok @wahyuning751.

"benerr bun.... pke garem jg tmbh renyaah," imbuh TikTok @Oma Sacio.

"yg pasti kalo aku sudah setengah matang baru masuk kan air garam wah cantik banget hasil nya renyah tahan lama.bun," jelas TikTok @rosdianahs93.

(brl/lut)