Bukan pakai tepung, ini cara cepat membersihkan minyak goreng bekas agar jernih lagi

YouTube/Chalya Semesta Kuliner

Brilio.net - Minyak goreng menjadi salah satu bahan masak yang hampir setiap hari digunakan. Nggak heran, karena minyak goreng memang berfungsi untuk mematangkan bahan makanan. Seperti menggoreng, memanggang, menumis, dan proses memasak lainnya.

Sayangnya, minyak goreng yang sudah digunakan biasanya akan berubah menjadi kotor. Usut punya usut hal ini terjadi karena sisa makanan yang tercecer di dalam minyak goreng tersebut.

Jika sudah begini, kebanyakan orang pun langsung membuang minyak goreng dan menggantinya dengan yang baru. Padahal, selama kualitasnya masih bagus, minyak goreng masih bisa digunakan, lho. Dilansir dari yankes.kemkes.go.id, minyak goreng sebaiknya digunakan secara berulang maksimal sebanyak 3 kali.

Lalu, bagaimana cara menjernihkan minyak goreng yang telanjur kotor?

Tak sedikit orang menyaring kotoran dan sisa makanan di minyak goreng menggunanakan perantara taburan tepung ke dalamnya. Namun, kamu nggak perlu khawatir jika tidak memiliki stok tepung di rumah. Ternyata ada cara lain untuk menjernihkan minyak goreng bekas.

Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube Chalya Semesta Kuliner. Di salah satu videonya, warganet satu ini membagikan trik bagaimana cara mengubah minyak goreng bekas yang kotor jadi bersih dan jernih kembali.

Mudah Ditiru.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Chalya Semesta Kuliner pada Minggu (7/5), tuang terlebih dahulu minyak goreng bekas ke wajan. Nyalakan api kompor kecil lalu tunggu hingga minyak goreng jadi panas.

foto: YouTube/Chalya Semesta Kuliner

Jika minyak goreng bekas sudah panas, masukkan nasi secukupnya ke dalamnya. Aduk-aduk hingga nasi terurai di dalam minyak goreng.

“Aduk-aduk sampai kering, ya. Nanti kalau sudah kering, kotoran di dalam minyak goreng jadi menempel di nasi.

foto: youTube/Chalya Semesta Kuliner

Selain berfungsi mengangkat kotoran di dalamnya, nasi juga dapat mengurangi bau tidak sedap di minyak goreng, lho. Nah, jika dirasa nasi sudah cukup kering, langsung angkat dengan saringan.

“Nasinya udah menggumpal dan kering gini, langsung diangkat. Warna nasinya juga jadi berubah kecokelatan gitu,” jelasnya lebih lanjut.

Kamu bisa menggunakan Fackelmann Chinese Skimmer/Saringan. Alat dapur yang satu ini berguna untuk mengangkat dan menyaring makanan dari minyak goreng atau air rebusan. Alat ini terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi yang kuat dan tahan lama. Bentuknya yang lebar dan datar memudahkan untuk mengambil makanan dengan cepat dan rata.

Pegangannya yang panjang dan ergonomis juga memberikan kenyamanan dan keamanan saat digunakan. Fackelmann Chinese Skimmer/Saringan cocok untuk berbagai jenis masakan, baik tradisional maupun modern. Ingin mengetahui harga termurah dari saringan ini? Yuk, klik di bawah ini.

foto: YouTube/Chalya Semesta Kuliner

Buang nasi yang sudah digunakan. Alhasil, minyak goreng pun berubah jadi bersih dan bening kembali. Nggak cuma itu, aroma tidak sedap minyak goreng pun jadi hilang, lho.

“Bahkan remahan-remahan kecil tadi pun ikut keangkat sama nasi. Jadinya minyak gorengnya jernih lagi gini,” ucapnya.

foto: YouTube/Chalya Semesta Kuliner

Video yang sudah ditonton 182 ribu kali dan disukai lebih dari 1,1 ribu kali tersebut pun turut membuat beberapa warganet mengaku mendapat ilmu baru. Bahkan ada banyak yang kemudian mengungkapkannya melalui kolom komentar.

“Mantaaapppz,” tulis akun YouTube Ben zonas.

“Pinter ziiiiiiip,” sahut akun YouTube Musammah Kepanjen.

“Makasih kak inponya kak .saya mau mencoba,” ujar akun YouTube Bunda Aliya.

“Aq udah dpt resep nya kak,minyak nya jdi kuning lgi kak,” ucap akun YouTube yudi cahyono.

“Wh beehsil sy koment pke nasi kmren d praktekin…,” tulis akun YouTube MegaBuana Vlog.

(brl/lut)