Bukan pakai tepung atau margarin, ini trik hilangkan busa dan bau tak sedap di minyak goreng bekas

foto: YouTube/menyan cikuya

Brilio.net - Minyak goreng termasuk salah satu bahan dapur yang wajib ada buat masak. Pasalnya, berbagai proses masak seperti menggoreng dan menumis membutuhkan minyak supaya bisa matang sempurna, tak lengket di wajan, juga membentuk tekstur yang renyah. Nggak heran kalau minyak goreng selalu jadi rebutan saat sedang langka di pasaran, ya?

Hal ini juga membuat banyak orang berusaha menghemat penggunaan minyak goreng di rumah, sehingga kalau-kalau terjadi kelangkaan lagi, stok minyak goreng di rumah tetap aman. Tetapi, terkadang ada-ada saja hal yang bikin sulit menghemat penggunaan minyak, misalnya saat menggoreng hidangan tertentu seperti telur, ikan, dan lainnya yang bisa bikin minyak kotor, berbusa, dan berbau tak sedap.

Kalau kondisi minyak goreng sudah seperti itu, biasanya tak bisa lagi digunakan untuk menggoreng untuk kedua kalinya. Hal ini juga sering dialami oleh warganet di akun YouTube menyan cikuya. Namun, alih-alih langsung membuang minyaknya, ia punya satu trik biar minyaknya bersih lagi, lho.

Biasanya, orang-orang memanfaatkan tepung ataupun margarin untuk menghilangkan kotoran, busa, maupun bau tak sedap pada minyak. Nah, menurut pemilik akun YouTube menyan cikuya, ada pula satu bahan lain yang bisa dimanfaatkan. Lantas, penasaran gimana triknya?

Pakai camilan yang terbuat dari ampas minyak kelapa

Minyak yang ingin dibersihkan bisa dimasukkan ke dalam wajan terlebih dahulu. Panaskan di atas api kompor sedang, kemudian campurkan beberapa sendok galendo atau blendo ke dalam minyak. Galendo atau blendo ini dikenal sebagai sejenis camilan yang terbuat dari ampas minyak kelapa.

"Saya pakai campuran ini bisa juga untuk menjernihkan minyak goreng, ya. Kita tunggu sampai minyaknya mendidih," imbuh pemilik akun YouTube menyan cikuya, dikutip BrilioFood pada Rabu (26/7).

foto: YouTube/menyan cikuya

Setelah galendo masuk, tunggu hingga minyaknya mendidih. Nantinya, busa yang ada pada minyak memang akan muncul semakin banyak, tapi jangan khawatir karena busa bisa hilang nantinya. Usai minyak mendidih, matikan api kompor dan tunggu selama beberapa saat hingga minyak tak panas lagi.

foto: YouTube/menyan cikuya

Jika minyak sudah agak dingin, baru tuangkan ke wadah lain sambil disaring. Pemilik akun YouTube menyan cikuya pakai saringan teh. Selesai disaring, dijamin penampilan minyak jadi jauh lebih bersih, jernih, bebas busa, dan tak bau lagi.

foto: YouTube/menyan cikuya

Gimana, kamu tertarik mencoba cara menghilangkan busa dan bau tak sedap di minyak goreng pakai trik ini? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube menyan cikuya, beberapa warganet terlihat antusias ingin mencoba trik ini, lho. Video ini juga sudah ditonton lebih dari 7.000 kali.

"Tutorialnya sangat bermanfaat sekali kang," puji YouTube @wonderful_cat.

"Assalamualaikum Alhamdulillah sangat bermanfaat sekali nanti sy coba," ujar YouTube @Bangmuinpejalanruh.

"makasih udah berbagi ilmunya," imbuh YouTube @makmakreog443.

(brl/tin)