Bukan pakai tanah liat atau daun jambu biji, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya
Diperbarui 30 Jul 2023, 14:38 WIB
Diterbitkan 31 Jul 2023, 10:00 WIB
Salah satunya adalah baking soda. Dilansir BrilioFood dari YouTube Ulien kura ceria pada Senin (31/7), tuang banyak air ke panci. Lalu rebus selama beberapa menit sampai mendidih.
foto: YouTube/Ulien kura ceria
-
Trik ampuh hilangkan pahit daun pepaya tanpa garam dan tanah liat Tips menghilangkan rasa pahit daun pepaya tanpa menggunakan garam atau tanah liat.
-
Tanpa menggunakan tanah liat, ini cara merebus daun pepaya agar hilang rasa pahitnya Praktis tanpa perlu cari tanah liat~
-
Trik merebus daun pepaya agar tidak pahit dan tetap hijau meski tanpa pakai tanah liat Rasa pahit daun pepaya sering membuat orang enggan mengonsumsinya. Padahal, jika diolah dengan benar, daun pepaya bisa jadi hidangan lezat.
Setelah air mendidih, masukkan 2 sdt baking soda. Selanjutnya, masukkan daun pepaya yang sudah dibersihkan. Tekan-tekan hingga seluruh permukaan daun pepaya terendam sempurna.
foto: YouTube/Ulien kura ceria
Agar warnanya tetap hijau cerah, selama proses perebusan kamu nggak perlu menutup panci. Nggak perlu terlalu lama, cukup rebus daun pepaya selama 5-7 menit saja. Langsung tiriskan jika daun pepaya sudah direbus selama 5-7 menit.
Pindahkan daun pepaya yang sudah matang ke wadah berisi air dingin. Rendam dan diamkan selama 5-7 menit. Proses ini bertujuan untuk menghentikan proses masak daun pepaya.
foto: YouTube/Ulien kura ceria
Kalau sudah direndam selama 5-7 menit, peras daun pepaya pakai tangan. Pastikan daun pepaya sudah bebas dari kandungan air sebelum diolah lagi.
"Kalau daun pepaya kering ini juga bisa mengurangi rasa pahit yang ada di dalamnya," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Ulien kura ceria
Satukan daun pepaya yang sudah diperas ke wadah. Daun pepaya rebus ini bisa langsung dikonsumsi maupun diolah lagi jadi berbagai hidangan sesuai selera.
foto: YouTube/Ulien kura ceria
Unggahan tentang cara hilangkan rasa pahit daun pepaya ini sudah ditonton lebih dari 1,4 juta kali. Nggak cuma itu, banyak pengguna YouTube lain yang turut memberikan tanggapan positif melalui kolom komentar.
"Terimakasih Bun, sedeng lihat waktu petik pepaya dan daunnya, juga hasil madakannya," tulis akun YouTube @alfaplants1919.
"pinter banget trik"nya masak ,pasti mertua tambah sayang ,dan suami tambah cinta ," ujar akun YouTube @KAJIANISLAMNU.
"Keren kakak bisa masak daun pepaya gk pahit ya. Masih seger pula," sahut akun YouTube @rentagutagaol7890.
"Saya suka olahan sayur dahn pepaya... Terima kasih ilmunya mbak Ulien. Alhamdulillah," ucap akun YouTube @dianvasco9065.
"Makasih tipsnya Bun ," papar akun YouTube @arramzafamily2517.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik merebus singkong agar empuk, gurih, wangi, dan merekah sempurna pakai tambahan 1 jenis daun
- Bukan pakai asam jawa atau daun jambu biji, ini cara hilangkan rasa pahit bunga pepaya
- Tak perlu bahan tambahan, ini trik merebus jagung agar semakin manis dan cepat matang dalam 8 menit
- Bukan diamati cangkangnya, warganet ini punya trik tak biasa untuk deteksi telur rebus sudah matang
- Cuma butuh 10 menit, begini trik merebus kacang tanah agar hemat gas dan hasilnya nggak basah
- Aksi warganet merebus telur ini antimainstream, hasilnya matang sempurna meski tanpa pakai air
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
