Bukan pakai sabun cuci piring, ini trik bersihkan kerak kunyit di panci cuma dengan 1 bahan sederhana

foto: Instagram/@mellamaryana

Brilio.net - Kunyit adalah bumbu dapur yang sangat populer dan sering digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa atau warna kuning yang khas. Namun, penggunaannya tidak lepas dari masalah yang sering dihadapi banyak orang, yaitu noda kuning yang ditinggalkannya. Kunyit memiliki pigmen alami yang sangat kuat, yang dikenal sebagai kurkumin. Nah, pigmen ini dapat dengan mudah menodai permukaan apa pun yang bersentuhan dengannya, termasuk tangan, pakaian, dan peralatan masak.

Salah satu tantangan terbesar dalam memasak dengan kunyit adalah ketika bumbu ini dipanaskan atau direbus dalam panci. Proses pemanasan ini sering kali membuat noda kuning semakin sulit dihilangkan, bahkan meninggalkan kerak kuning di dasar panci. Kerak ini terbentuk karena kunyit yang mengering dan terkaramelisasi pada permukaan panci, terutama jika panci tidak diaduk dengan baik atau dibiarkan mendidih terlalu lama tanpa pengawasan.

Membersihkan noda dan kerak kunyit dari panci bisa menjadi tugas yang sangat menantang. Tapi bukan berarti tidak bisa dihilangkan. Ada sebuah trik yang bisa dipraktikkan untuk membersihkan kerak kunyit di panci. Trik ini pernah dibagikan langsung oleh pengguna Instagram @mellamaryana dalam salah satu video yang diunggah.

Trik bersihkan kerak kunyit di panci

Umumnya, sebagian besar orang akan menggunakan sabun cuci piring untuk membersihkan panci kuning ini. Namun berbeda dengan pengguna Instagram @mellamaryana, dia memilih bahan sederhana lain yang lebih ampuh. Dilansir BrilioFood pada Selasa (3/12), bahan yang dimaksud adalah pasta gigi.

trik bersihkan kerak kunyit di panci
Instagram/@mellamaryana

Jadi, pertama-tama, bilas dulu panci dengan air. Cuci dulu seperti biasa dengan sabun agar tidak ada sisa kotoran yang menempel. Lalu oleskan seluruh bagian panci yang terkena kerak kuning ini dengan pasta gigi. Oleskan secara merata sambil digosok-gosok.

trik bersihkan kerak kunyit di panci
Instagram/@mellamaryana

Dalam video tersebut, pengguna Instagram @mellamaryan ini terus menggosoknya dengan tangan. Setelah pasta giginya rata, barulah kemudian gosok menggunakan sabut kawat. Hal ini akan membuat kerak kunyit yang membandel jadi semakin terangkat.

trik bersihkan kerak kunyit di panci
Instagram/@mellamaryana

Langkah terakhir, bilas panci dengan air mengalir. Dengan begitu, tampilan panci jadi semakin kinclong dan kesat. Tidak ada noda kunyit atau kerak yang tersisa di dasar panci. Kamu bisa langsung menggunakannya seperti biasa untuk memasak atau merebus berbagai macam bahan makanan tanpa khawatir ada kontaminasi.

Penggunaan pasta gigi untuk mengangkat kerak kunyit kerap dilakukan karena beberapa sifat kimia dan fisik yang unik dari produk ini. Pertama, pasta gigi mengandung bahan abrasif ringan seperti kalsium karbonat atau silika yang berfungsi menggosok dan mengikis noda tanpa merusak permukaan panci. Bahan abrasif ini membantu memecah dan mengangkat kerak kunyit yang telah mengering dan menempel kuat pada permukaan panci.

Kedua, pasta gigi memiliki bahan pembersih aktif seperti sodium lauryl sulfate yang membantu melarutkan dan mengemulsi sisa-sisa makanan dan noda. Bahan pembersih ini bekerja dengan cara menurunkan tegangan permukaan air, sehingga memungkinkan air untuk menembus dan melonggarkan noda kunyit yang melekat. Dengan demikian, noda lebih mudah diangkat dan dibersihkan.

Ketiga, pasta gigi seringkali mengandung agen pemutih seperti hidrogen peroksida atau baking soda yang dapat membantu menghilangkan noda berwarna. Agen pemutih ini membantu mencerahkan noda kuning yang disebabkan oleh pigmen kurkumin dalam kunyit, sehingga membuat panci kembali bersih dan bebas noda. Selain itu, pasta gigi juga memiliki aroma segar yang dapat membantu menghilangkan bau tak sedap yang mungkin tertinggal.

(brl/ola)