Bukan pakai peeler, cara unik kupas kentang ini cepat dan praktis cuma butuh 10 detik

foto: Instagram/@scottsreality_ig

Brilio.net - Kentang merupakan salah satu bahan makanan serbaguna yang sering dijadikan berbagai macam olahan. Mulai masakan sederhana hingga hidangan mewah, kentang selalu berhasil memikat selera dengan berbagai tekstur dan rasa yang dihasilkannya. Kandungan nutrisi yang kaya, seperti karbohidrat kompleks, vitamin C, dan kalium, membuat kentang juga menjadi pilihan menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.

Namun untuk mengolah bahan makanan satu ini, hal pertama yang harus dilakukan adalah mengupas kulitnya terlebih dahulu. Kulit kentang memiliki tekstur yang tipis dan lembut. Hal ini menjadi tantangan tersendiri karena kamu harus berhati-hati supaya tidak ada daging yang ikut menempel dan terbuang begitu saja.

Tantangan ini lantas menghasilkan berbagai macam teknik alternatif untuk mengupas kentang agar lebih mudah. Salah satunya adalah dengan memanfaatkan peeler. Alat satu ini dibuat khusus untuk mengupas berbagai macam bahan makanan, seperti kentang, wortel, bahkan buah-buahan. Dibandingkan pisau, peeler bisa membantu mengupas kulit kentang dengan lebih tipis tanpa bikin dagingnya terbuang.

Tapi selain menggunakan peeler ada teknik lain yang nggak kalah cepat, lho. Seorang pengguna Instagram @scottsreality_ig pernah membagikan trik sederhana dalam mengupas kentang dengan cepat dan praktis. Tak tanggung-tanggung, dia hanya membutuhkan waktu 10 detik saja untuk mengupas satu buah kentang hingga bersih.

Dilansir BrilioFood dari Instagram @scottsreality_ig pada Selasa (19/11), alat yang digunakan adalah spons cuci piring. Lebih tepatnya, dia memanfaatkan bagian kasar dari spons cuci piring ini untuk membersihkan kulit kentang yang kotor. Namun agar teknik itu berhasil, dia juga menggunakan alat bor listrik.

foto: Instagram/@scottsreality_ig

Jadi caranya, kentang tersebut akan ditusuk di ujung mesin bor. Setelah itu, ambil dua buah spons cuci piring yang masih bersih dan kering. Letakkan secara berjajar di telapak tangan.

foto: Instagram/@scottsreality_ig

Selanjutnya, nyalakan mesin bor dan arahkan kentangnya ke permukaan spons cuci piring yang kasar. Biarkan kulit kentang tergesek dengan permukaan kasar pada spons. Nah, hal inilah yang akan membuat kulit kentang jadi lebih mudah terkelupas.

foto: Instagram/@scottsreality_ig

Dalam video tersebut, pengguna Instagram @scottsreality_ig ini hanya melakukan proses pengupasan selama 10 detik. Walaupun cukup singkat, namun hasil kentang jadi benar-benar bersih dan putih, lho. Kondisi kentang yang seperti ini tentu akan membuatnya lebih mudah diolah untuk berbagai macam bahan makanan.

Cara lain yang nggak kalah efisien adalah dengan merebus kentang terlebih dahulu. Caranya, cuci kentang dengan baik, kemudian buat sayatan ringan di sekitar kulitnya dengan pisau. Rebus kentang dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit, lalu segera celupkan ke dalam air es. Perubahan suhu yang drastis akan membuat kulit kentang terlepas dengan mudah, sehingga kamu hanya perlu menariknya dengan tangan.

Pilihan lainnya adalah menggunakan metode microwaving. Tusuk beberapa lubang pada kulit kentang dengan garpu, microwave kentang selama 3-5 menit, lalu biarkan dingin sebentar sebelum mengupas. Kulit akan menjadi lebih mudah dilepas tanpa perlu banyak tenaga.

(brl/mal)