Bukan pakai nasi, ini cara praktis menjernihkan minyak goreng bekas cuma pakai 2 bahan makanan

foto: YouTube/sukasuka channel

Brilio.net - Dari banyaknya metode memasak, menggoreng jadi salah satu metode mengolah makanan yang banyak digunakan, apalagi di Indonesia. Selain cara memasaknya yang mudah, hasil gorengan dinilai membuat makanan terasa lebih lezat dengan tekstur yang renyah.

Namun, terkadang minyak goreng yang digunakan malah jadi kotor dan keruh meskipun baru sekali dipakai. Hal ini bisa terjadi karena porsi bahan masakan yang digoreng terlalu banyak ataupun menyaring kotorannya yang tidak maksimal.

Untuk menyiasatinya, sebagian orang menjernihkan minyak goreng dengan berbagai cara. Ada yang mencampurkannya dengan tepung terigu, air, bahkan nasi. Yap, nasi sengaja dimasukkan ke dalamnya untuk menyaring segala kotoran di dalam minyak goreng.

Campuran jus apel dan baking soda ternyata bisa bantu jernihkan minyak goreng.

Meski cara ini terbukti ampuh, namun ternyata ada cara lain yang bisa kamu coba untuk menjernihkan minyak goreng, lho. Cara ini dibagikan oleh pengguna YouTube sukasuka channel. Di salah satu videonya, warganet satu ini memberikan tutorial menjernihkan minyak goreng cuma pakai dua bahan dapur, yakni apel dan baking soda.

Penasaran bagaimana caranya? Dilansir BrilioFood dari YouTube sukasuka channel pada Rabu (10/50), berikut enam cara menjernihkan minyak goreng dengan apel dan baking soda.

1. Cuci terlebih dahulu apel yang akan digunakan, potong dan masukkan 1/2 bagiannya ke dalam blender.

foto: YouTube/sukasuka channel

2. Tambahkan juga 1 sdt baking soda dan 250 ml air ke dalam blender. Kemudian tutup blender dan nyalakan hingga ketiga bahan itu tercampur sempurna.

foto: YouTube/sukasuka channel

3. Saring apel yang sudah diblender agar tidak ada yang bergerindil, kemudian tuangkan larutan tersebut ke dalam wajan.

foto: YouTube/sukasuka channel

4. Nyalakan api, lalu masak hingga minyak goreng menjadi berbusa. Selama proses pemasakan, kamu bisa menyisihkan busa-busa yang ada di permukaan minyak goreng.

foto: YouTube/sukasuka channel

5. Kalau sudah dirasa cukup, matikan api kompor dan tunggu minyak goreng menjadi dingin. Angkat dan pindahkan minyak goreng ke dalam wadah. Meskipun sudah terlihat bersih, namun minyak goreng masih mengandung air yang cukup banyak. Oleh karena itu, pemilik video sengaja memanaskan kembali minyak gorengnya di atas wajan.

foto: YouTube/sukasuka channel

6. Sisihkan gelembung kasar di permukaan minyak goreng, lalu saring dan masukkan minyak goreng ke dalam botol. Hasilnya minyak goreng menjadi bersih dan jernih lagi.

foto: YouTube/sukasuka channel

Unggahan di akun YouTube sukasuka channel ini lantas ramai mendapat atensi warganet. Diunggah pada Juli 2022, video ini sudah ditonton sebanyak 4,9 ribu kali. Nggak cuma itu, video ini pun disukai oleh beberapa akun YouTube lainnya.

(brl/mal)