Bukan pakai mixer, ini trik cepat suwir daging ayam agar hemat tenaga pakai 1 alat sederhana

foto: YouTube/Syahla Dan Syahdan Official

Brilio.net - Daging ayam selalu bisa diolah dengan berbagai macam menu. Bahkan tak hanya dimasak utuh, daging ayam juga bisa diolah dalam bentuk suwiran kecil. Biasanya daging ayam suwir dimanfaatkan untuk menu makan seperti soto, tumis ayam, atau ayam bumbu pedas.

Daging ayam suwir ini pada dasarnya didapat dengan cara menyuwir ayam yang sudah matang. Biasanya, daging ayam akan direbus atau dikukus terlebih dahulu. Barulah kemudian dagingnya disuwir jadi bagian-bagian kecil.

Proses menyuwir daging ayam ini umumnya dilakukan secara manual menggunakan tangan. Namun metode tersebut kerap dianggap merepotkan karena butuh waktu dan tenaga ekstra. Alhasil, banyak orang kemudian beralih ke mesin, yakni dengan mixer.

Mixer dipercaya bisa memecah bentuk daging ayam yang utuh. Mesinnya yang tajam dan berputar-putar akan membentuk suwiran daging ayam yang halus. Walau ampuh, namun cara ini hanya efektif jika daging daging ayam sudah benar-benar bebas dari tulang. Jika masih bertulang, tentu mixer bisa rusak karena dipaksa menghancurkan tulang-tulang dalam daging ayam tersebut.

Supaya lebih aman, kamu bisa menerapkan trik sederhana yang dilakukan oleh pengguna YouTube Syahla Dan Syahdan Official. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan satu alat sederhana yang ada di dapur. Dengan alat tersebut, proses menyuwir ayam jadi lebih cepat dan hemat tenaga, lho.

Bikin orang ingin mencoba hal serupa

Dilansir BrilioFood pada Jumat (6/10), alat yang digunakan adalah garpu. Walau dengan alat sederhana tersebut, hasil suwiran ayam juga jadi lebih banyak, lho. Pengguna YouTube Syahla Dan Syahdan Official juga mengaku bahwa suwiran ayam yang dihasilkan juga cenderung lembut.

foto: YouTube/Syahla Dan Syahdan Official

Untuk caranya, siapkan daging ayam yang sudah direbus. Lalu buang dulu bagian tulangnya. Cukup ambil dagingnya saja dan genggam menggunakan tangan kiri. Sedangkan tangan kanan memegang garpu.

foto: YouTube/Syahla Dan Syahdan Official

Selanjutnya, gosok-gosok permukaan daging ayam menggunakan garpu tersebut. Sambil digosok, tusuk juga bagian daging ayam tersebut. Setelah digosok, daging ayam akan berbentuk seperti serabut halus dan menggumpal di bagian garpunya. Nah, kamu bisa mengambil daging ayam tersebut dan memindahkannya ke wadah. Lalu ulangi proses menggosok tadi sampai daging ayam habis.

foto: YouTube/Syahla Dan Syahdan Official

Dibandingkan jika menyuwirnya secara manual dengan dua tangan, trik ini cenderung lebih cepat dan hemat tenaga, lho. Hasil suwiran daging ayam juga lebih banyak dan lembut. Dengan begitu, kamu bisa langsung mengolahnya dengan berbagai macam bumbu.

foto: YouTube/Syahla Dan Syahdan Official

Video tentang trik suwir ayam ini sontak menuai perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 14 ribu kali. Siapa sangka, banyak pengguna YouTube lain yang tertarik dan ingin mencoba trik tersebut. Melalui kolom komentar, mereka mengaku takjub dengan trik suwir ayam yang cepat dan hasilnya pun memuaskan.

"Makasih infonya ya Bunda, jadi tau caranya suwir daging ayam pakai garpu, jadi banyak dan menghemat waktu. Keren bun," papar YouTube @mamaaqilaalia.

"alat sederhana tp sempurna mntap kak," tutur YouTube @KangJakaRosok.

"Wah senangnya...pakai garpu je...
Tq videonya...akan di buat macam ini," kata YouTube @kukkukitchensini1971.

"wow cepet amat tuh ka.cocok buat soto ka..mantapp..sukes terus ya ka," ungkap YouTube @ammarkmy.

"Wah manteb tuch lebih cepet hasil nyuwirin daging pake garpu," pungkas YouTube @HyunaSalsabilla.

(brl/tin)