Bukan pakai kentang atau gula, ini trik atasi masakan keasinan menggunakan 1 jenis buah

foto: YouTube/Chop Happy

Brilio.net - Masak dapat jadi kegiatan bermanfaat untuk mengisi waktu luang. Banyak sekali menu masakan yang bisa dibuat di rumah, mulai dari hidangan berkuah, tumisan, gorengan, dan masih banyak lagi. Semakin sering masak, pastinya bikin kamu semakin familiar dengan aneka bahan dan bumbu masakan.

Namun, terkadang ada-ada saja kejadian tak terduga saat masak di dapur. Misalnya, masakan jadi overcooked (terlalu matang) atau bahkan gosong, kurang matang, kurang bumbu, atau bahkan kelebihan bumbu. Nah, untuk yang kelebihan bumbu, tampaknya asin jadi yang paling sering terjadi, nih.

Ada kalanya, meskipun sudah sering mengoreksi rasa saat masak, tapi ujung-ujungnya masakan tetap kelebihan garam tanpa disadari. Untuk mengatasinya, banyak orang memilih menggandakan porsi masakan, sehingga rasa asinnya otomatis berkurang. Di samping itu, ada pula yang memilih mengatasinya dengan tambahan gula ataupun kentang.

Tetapi, berbeda dengan warganet bernama Jay, nih. Lewat unggahan di akun YouTube pribadinya Chop Happy, ia punya trik lain yang disebut-sebut nggak kalah ampuh untuk mengatasi masakan keasinan lho, yakni pakai satu jenis buah. Lantas, penasaran gimana triknya?

Masakan keasinan jadi aman dan enak dikonsumsi

Buah yang dipakai untuk mengatasi masakan keasinan adalah apel. Dilansir dari indiatimes.com, kombinasi rasa manis dan asam dari buah apel bisa menstabilkan rasa yang terlalu asin di masakan. Jay menjelaskan, kamu cukup menggunakan sekitar 5 potong buah apel buat masakan yang kelebihan garam.

"Cook on medium high for 10 minutes into scar the apples (Masak di atas api sedang cenderung besar selama 10 menit untuk memecah serat apel)," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Chop Happy pada Senin (28/8).

foto: YouTube/Chop Happy

Saat potongan apel sudah dimasukkan ke dalam masakan, jangan lupa untuk terus diaduk. Jay juga menambahkan, trik mengatasi keasinan pakai buah apel ini nggak melulu hanya bisa diterapkan pada sup, tapi juga hidangan seperti tumisan, saus, dan lain sebagainya. Jika sudah dimasak 10 menit, apel pun bisa disisihkan dan masakan siap disajikan.

foto: YouTube/Chop Happy

Gimana, gampang kan triknya? Kalau kamu, punya trik lain atau tertarik mencoba mengatasi masakan keasinan pakai apel juga? Menilik unggahan milik YouTube Chop Happy, memang belum mendapat banyak komentar dari warganet. Meski begitu, video ini sudah ditonton lebih dari 3.000 kali.

Trik atasi masakan keasinan menggunakan apel
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

(brl/tin)