Bukan pakai garam atau karbit, ini cara cepat mematangkan buah pisang mengandalkan 1 bahan minuman

foto: YouTube/Uma Ome

Brilio.net - Pisang termasuk buah tropis yang bisa tumbuh di segala musim. Nggak heran kalau buah ini nggak pernah absen hadir di pasaran, kan? Buah pisang punya berbagai jenis, tapi semua pastinya memiliki rasa manis, lembut, dan khasiat yang banyak untuk tubuh. Sudah jadi rahasia umum jika buah berwarna kuning seperti pisang kaya akan vitamin C.

Di samping itu, dilansir dari healthline.com, pisang juga punya aneka mineral, vitamin B6, antioksidan, serat, asam folat, dan lain-lain, lho. Namun, ada kalanya pisang yang dijual di pasaran masih mentah, sehingga jika ingin mengonsumsinya secara langsung, harus ditunggu dulu beberapa hari sampai matang. Bahkan, tak sedikit orang yang memilih mengolahnya jadi keripik karena tak sabar ingin menyantap buah pisang.

Padahal, buah pisang yang masih mentah dapat dimatangkan dengan cepat, lho. Banyak orang menggunakan bantuan garam atau bahan kimia seperti karbit untuk mematangkan buah satu ini. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Uma Ome, pria ini mengaku punya cara lain yang lebih sederhana dan nggak kalah ampuh bikin pisang cepat matang, yaitu pakai satu bahan minuman.

Mudah dipraktikkan di rumah

Pertama, jika bonggol atau tangkai buah pisang masih terlalu besar, kamu bisa memotongnya terlebih dahulu, sehingga jadi lebih rapi dan mudah disimpan nantinya. Pemilik akun YouTube Uma Ome mengatakan, sebaiknya gunakan pisau roti untuk memotong bonggol pisang ini.

"Karena bergerigi seperti gergaji, itu memang memudahkan merapikan sisa-sisa bonggol pisangnya supaya lebih kecil, lebih rapi, dan tentunya lebih cepat matang," imbuhnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Uma Ome pada Jumat (29/12).

Setelah itu, siapkan baskom berisi kurang lebih 1 liter air. Baru masukkan bahan minuman yang disebut bisa mempercepat proses pematangan buah pisang, yaitu bubuk minuman berenergi atau extra joss. Gunakan 1 bungkus saja, lalu aduk rata. Pemilik akun YouTube Uma Ome mengatakan, jenis minuman satu ini sangat mudah ditemui di warung-warung, sehingga nggak perlu repot-repot mencari karbit khusus pematang buah.

foto: YouTube/Uma Ome

Selanjutnya, celupkan buah pisang ke dalam baskom berisi air larutan tersebut. Kemudian, gunakan kuas untuk membantu mengoleskan air larutan supaya meresap ke seluruh bagian pisang. Jika sudah, pisang bisa disimpan di dalam kotak atau ember. Namun, sebelum dimasukkan, bonggol buah pisang yang sebelumnya sudah dirapikan bisa diolesi dulu dengan bubuk extra joss.

"Seperti halnya saat kita meminum ini, sedikit agak panas di tenggorokan dan perut, mungkin itu yang mempercepat pisang ini matang," imbuh pemilik akun YouTube Uma Ome.

foto: YouTube/Uma Ome

Jika pisang sudah siap, bungkus wadah penyimpanannya dengan plastik besar, lalu ikat plastik hingga rapat. Pemilik akun YouTube Uma Ome mengatakan, proses mematangkan pisang ini membutuhkan waktu 3 sampai 5 hari saja, lho. Setelah dibungkus, letakkan pisang di tempat yang teduh dan jauh dari sinar matahari langsung.

foto: YouTube/Uma Ome

Gimana, sederhana banget ya cara mematangkan buah pisang ini? Mengintip unggahan YouTube Uma Ome yang sudah ditonton 373 ribu kali, tak sedikit warganet yang meninggalkan komentar antusias ingin mencoba mematangkan pisang mentah seperti ini juga, lho.

(brl/tin)