Bukan pakai garam atau asam jawa, ini trik hilangkan pahit pada bunga pepaya pakai 1 jenis daun
Diperbarui 24 Jun 2023, 16:39 WIB
Diterbitkan 25 Jun 2023, 10:30 WIB
Brilio.net - Pepaya bukan hanya buah dan daunnya yang bisa dimakan, tetapi, bunganya juga, lho. Bunga pepaya dikenal punya sejumlah nutrisi yang bagus untuk tubuh. Dilansir dari ndtv.com, bunga pepaya kaya akan vitamin A, C, E, serta serat yang baik untuk menurunkan kolesterol jahat, melancarkan pencernaan, dan masih banyak lagi.
Bunga pepaya dapat dimasak jadi menu sayur buat disantap bareng nasi hangat dan lauk favorit masing-masing. Kebanyakan orang memasak bunga pepaya ini dengan ditumis bersama aneka bumbu. Penggemar bunga pepaya pastinya auto makan banyak kalau ada menu sayur satu ini di rumah.
-
Bukan pakai daun jambu, ini trik merebus bunga pepaya biar tak pahit pakai 1 bahan dapur bunga pepaya mengandung sulfur bernama glukosinolat yang jadi sumber rasa pahit.
-
Tanpa garam dan daun jambu biji, ini cara ampuh menghilangkan rasa pahit bunga pepaya Sama seperti bagian daunnya, bunga pepaya juga mengandung enzim papain yang bikin pahit terasa.
-
Tak perlu direbus, ini trik menghilangkan rasa pahit bunga pepaya pakai 1 bahan dapur Bunga pepaya bisa menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Namun, tak sedikit pula orang-orang yang menghindari olahan bunga pepaya karena rasanya dianggap begitu pahit. Dilansir dari mdpi.com, bunga pepaya memiliki kandungan bernama glucosinolate dan cyanogenic yang jadi sumber rasa pahitnya. Nah, kedua zat ini harus dihilangkan terlebih dahulu agar rasa pahitnya hilang.
Banyak orang menghilangkan pahit bunga pepaya ini dengan merebusnya bersama garam ataupun asam jawa. Di samping itu, ada alternatif cara lain yang disebut-sebut lebih ampuh bikin bunga pepaya nggak pahit lagi, lho. Cara ini dibagikan warganet bernama Sarah lewat unggahan di TikTok pribadinya @dek_sarah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa garam dan daun jambu biji, ini cara ampuh menghilangkan rasa pahit bunga pepaya
- Dijamin antiribet, begini trik hilangkan rasa pahit pada bunga pepaya cukup menggunakan 1 bahan dapur
- Cara sederhana masak bunga pepaya supaya tetap hijau dan rasa pahitnya berkurang, cukup tambah 1 bahan
- Cara menyimpan bunga pepaya supaya tidak menguning dan tetap segar, awet berminggu-minggu
- Tanpa asam jawa dan daun jambu biji, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit bunga pepaya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
