Bukan pakai baking soda, ini cara cepat membersihkan kerak gosong membandel di bagian dalam panci

YouTube/Dzakiyya encle

Brilio.net - Panci merupakan salah satu peralatan dapur yang memiliki berbagai fungsi penting dalam memasak, terutama untuk mengolah masakan berkuah atau hidangan yang memerlukan teknik rebus dan kukus. Penggunaan panci yang intensif hampir setiap hari berpotensi menimbulkan masalah kebersihan, khususnya pada bagian dalamnya.

Salah satu permasalahan yang sering terjadi adalah, terbentuknya kerak gosong akibat panci yang terus dipanaskan ketika air di dalamnya habis menguap. Noda kerak ini cenderung membekas dan sulit dihilangkan, meskipun telah dicuci atau digosok berulang kali.

Pembersihan noda kerak membutuhkan metode dan bahan pembersih khusus. Baking soda menjadi pilihan umum untuk mengatasi masalah ini. Efektivitas baking soda meningkat ketika dicampur dengan sabun atau air panas, karena kandungan kimianya mampu melunakkan kerak sehingga lebih mudah dibersihkan.

Alternatif pembersih lain dapat digunakan ketika baking soda tidak tersedia. Informasi mengenai bahan pengganti ini telah dibagikan oleh akun YouTube Dzakiyya encle melalui konten videonya.

"Ini aku udah nyobain dua kali. Hasilnya mantap. Tanpa perlu digosok-gosok keras pake tangan yang bikin tangan sakit gitu," papar YouTube Dzakiyya encle.

foto: YouTube/Dzakiyya encle

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dzakiyya encle pada Selasa (10/12), bahan dapur yang digunakan adalah cuka masak. Untuk takarannya, dia menggunakan 2 sdm cuka. Takaran ini dipakai untuk membersihkan bekas kerak yang menutupi sebagian besar bagian dasar panci.

foto: YouTube/Dzakiyya encle

Setelah diberi cuka, tuang 1 cup atau gelas air bersih atau sampai keraknya benar-benar tertutup rapat. Jika sudah, panaskan air cuka ini di atas kompor. Rebus sampai panas dan mendidih dalam kondisi panci tertutup.

"Nggak usah sampai airnya habis, cukup sampai airnya mendidih saja," terang YouTube Dzakiyya encle.

foto: YouTube/Dzakiyya encle

Jika air cukanya sudah mendidih, matikan api kompor. Lalu diamkan dulu sampai airnya dingin agar lebih mudah dibersihkan. Nah, proses ini juga akan membuat cukanya meresap lebih sempurna ke noda tersebut.

foto: YouTube/Dzakiyya encle

Setelah dingin, langsung gosok bagian dalam panci menggunakan sabut kawat. Benar saja, dalam sekali gosok, bekas kerak tersebut langsung hilang. Kamu bisa melakukan proses menggosok ini sampai bagian dalam panci benar-benar bersih, ya.

foto: YouTube/Dzakiyya encle

Tahap terakhir, bilas panci dengan air mengalir. Lalu tiriskan sampai kering. Dengan begitu, panci jadi semakin terlihat kinclong dan bebas kerak. Kamu bisa langsung menggunakannya untuk memasak.

(brl/psa)