Bukan pakai api kompor, begini cara simpel merebus singkong agar empuk sampai ke dalam

YouTube/Atep zezen 19 Entertainment

Brilio.net - Singkong sering disantap sebagai camilan sambil minum teh maupun kopi. Namun, makanan satu ini juga diketahui menyehatkan, lho. Bahkan bagi yang sedang diet, bisa dijadikan sebagai pengganti nasi karena kadar glikemik indeks singkong terbukti lebih rendah.

Di sisi lain, singkong juga kaya manfaat lain untuk tubuh, lho. Dilansir dari healthifyme.com, singkong mengandung vitamin C, serat, thiamin, riboflavin, niacin, dan lain sebagainya. Jika dikonsumsi, bisa membantu menyehatkan organ-organ tubuh vital seperti ginjal dan hati, meningkatkan energi, serta menurunkan risiko terkena diabetes. Singkong pun akan semakin sehat jika dimasak dengan cara yang tepat, misalnya direbus.

Sayangnya merebus singkong dianggap bikin boros gas kompor karena prosesnya cenderung lama. Tapi kamu jangan khawatir, karena bisa menggunakan perabot dapur lain, nggak pakai kompor.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Yup, menggunakan rice cooker untuk merebus singkong, nih. Salah seorang warganet bernama Atep sempat membagikan pengalamannya soal merebus singkong pakai rice cooker nih, ternyata caranya simpel banget, lho.

"Biasanya orang kalo mau bikin singkong rebus jarang di rice cooker karna takut ga Mateng," ungkap Atep, dikutip BrilioFood dari YouTube Atep zezen 19 Entertainment pada Senin (27/3).

Pertama-tama kupas kulit singkong, bisa pakai pisau. Setelah itu, cuci singkong di bawah air mengalir sampai warnanya benar-benar putih mulus.

foto: YouTube/Atep zezen 19 Entertainment

Kemudian, potong-potong singkong dengan besar sesuai keinginan. Susun semua singkong yang ingin direbus di dalam panci rice cooker. Lalu, beri air secukupnya saja, tak perlu terlalu banyak. Kalau sudah, tutup dan nyalakan rice cooker seperti saat menanak nasi biasanya.

"Jangan terlalu banyak airnya, ntar hancur," kata Atep.

foto: YouTube/Atep zezen 19 Entertainment

Setelah matang, singkong rebus bisa langsung diangkat dari dalam rice cooker dan disajikan. Melihat singkong rebus milik Atep, hasilnya benar-benar empuk, lho. Terlihat saat singkong ditusuk menggunakan garpu, nih. Bagian bawah singkong pun tak gosong meski seluruh airnya sudah terserap oleh singkong.

foto: YouTube/Atep zezen 19 Entertainment

Gimana, merebus singkong jadi lebih praktis ya kalau pakai rice cooker. Kamu lebih memilih merebus singkong pakai kompor atau pakai rice cooker juga, nih?

Menilik kolom komentar di unggahan YouTube Atep zezen 19 Entertainment, banyak warganet yang terinspirasi dengan cara bikin singkong rebus ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari empat ribu kali.

"Mantap ka sore-sore makan rebus singkong, bikin nya keren sampai pake rice cooker ga kepikiran hehe," ungkap YouTube Koma Titik.

"kelihatan empuk banget tuh kak...enak banget tuh dicocol sma sambel terasi heheh," cetus YouTube Bunda Izan.

"Baru tau bisa masak singkong di rice cooker, sampai hasilnya yang sagat empuk, enak banget ka. Keren," puji YouTube Aa Selamat.

"Bikin giler Ka ,Musim hujan makan singkong Yang aget-aget ,cocok baget," imbuh YouTube Agus Agustine.

"Cocok banget ni buat anak kos yang biasanya peralatan dapurnya terbatas," pungkas YouTube Mama Adimar.

(brl/lut)