Bukan pakai air garam, ini trik hempaskan residu pestisida stroberi cuma modal 1 bahan dapur

unsplash.com

Brilio.net - Stroberi menjadi salah satu buah incaran banyak orang. Ukurannya kecil, berbentuk cantik, dan warnanya merah menyala, membuat siapa saja mudah tergoda untuk menyantapnya. Stroberi juga memiliki cita rasa unik dengan perpaduan rasa asam, manis, dan segar. Selain itu, buah ini bisa dinikmati dalam kondisi segar atau diolah menjadi jus, selai, hingga bermacam topping.

Kecil-kecil cabai rawit, buah mungil ini juga kaya khasiat, lho. Melansir dari jurnal milik Universitas Negeri Surabaya, buah stroberi mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B1, zat besi, kalsium, dan lainnya. Buah stroberi baik untuk kesehatan mata, gigi, dan daya tahan tubuh.

Namun, tahukah kamu? Buah stroberi biasanya disemprot dengan pestisida pada saat perawatannya, lho. Pestisida tersebut berfungsi mencegah tanaman stroberi terserang hama. Karena itu, sebelum mengonsumsi buah stroberi, ada baiknya kamu cuci terlebih dahulu, ya. Tetapi, mencucinya dengan air mengalir saja ternyata tak cukup, lho.

Nah, untuk menghempaskan residu pestisida, kebanyakan orang akan merendam stroberi dengan air garam. Selain itu, ada trik lain nih yang dibagikan oleh pemilik akun TikTok @michellanathania. Ia menggunakan satu bahan dapur pada saat membersihkan stroberi sebelum dikonsumsi.

"Siapa nih, yang cuci stroberi cuma pakai air aja, hati-hati lho masih ada pestisida yang menempel. Nih aku kasih tahu cara mencucinya," ucapnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @michellanathania pada Rabu (26/6).

Perempuan itu mengaku mengikuti anjuran dari Kementrian Kesehatan untuk membersihkan stroberi dari residu pestisida yang masih menempel. Sementara, bahan dapur yang disiapkan adalah baking soda.

foto: TikTok/@michellanathania

Pertama, siapkan stroberi yang ingin kamu cuci. Lalu potong tangkai serta daun yang masih menempel pada buah stroberi. Masukkan buah stroberi di wadah seperti panci.

foto: TikTok/@michellanathania

Kemudian tuang 1 liter air ke wadah stroberi. Campurkan 2 sendok teh baking soda. Aduk perlahan dan diamkan selama 10 menit. Setelah direndam selama 10 menit, video ini menunjukkan kotoran yang ada di stroberi seketika rontok dan ikut tergenang di air.

"Lihat deh, kotorannya pada keluar dan ikut menggenang semua di air." terangnya.

foto: TikTok/@michellanathania

Kemudian, buang air rendaman stroberi. Untuk menghilangkan sisa rasa baking soda, cuci lagi stroberi dengan air mengalir. Tak sampai di situ, siapkan air matang yang suhunya dingin lalu cuci kembali stroberi dengan air matang tersebut. Tujuannya agar stroberi semakin higienis.

"Ini fungsinya tuh supaya lebih bersih, ya." ucap perempuan itu.

Nah, selanjutnya kamu bisa mengeringkan stroberi dengan spinner pengering sayuran dan buah, atau lainnya. Cara ini juga bisa kamu gunakan untuk mencuci buah lainnya seperti anggur, apel, dan bermacam sayuran, lho.

Menurut keterangan dalam video itu, baking soda berguna untuk menghilangkan residu pestisida, kuman atau bakteri, hingga zat kimia seperti lilin. Bagaimana, tertarik untuk mencoba?

(brl/lut)