Bukan langsung digoreng, ini trik agar cumi goreng tepung renyah dan nggak alot meski sudah dingin
Diperbarui 4 Apr 2023, 23:06 WIB
Diterbitkan 5 Apr 2023, 11:00 WIB
Brilio.net - Penggemar seafood pasti sudah nggak asing lagi sama hidangan cumi. Seafood satu ini emang bisa dikreasikan menjadi aneka menu menggugah selera. Misalnya, jadi tumis cumi cabai hijau, tom yam, cumi saus tiram, dan lain sebagainya.
Olahan cumi ini memang biasanya dijadikan lauk sebagai pendamping nasi hangat. Namun, cumi juga bisa diolah menjadi camilan, lho. Salah satunya dibikin cumi goreng tepung. Olahan cumi tersebut biasanya disajikan dengan saus sambal dan mayones sebagai cocolannya.
-
13 Resep cumi goreng enak, renyah di luar empuk di dalam Biar tambah sedap, kamu bisa menambahkan berbagai bumbu atau pakai tepung.
-
Cukup dimasak sekali, begini trik menggoreng cumi agar tak meletup walau tanpa ditaburi tepung Tidak menggunakan tepung atau menyangrai cumi terlebih dahulu.
-
Tanpa ditaburi tepung terigu, begini trik goreng cumi agar tidak alot dan tak bikin minyak meletup Karena memiliki kandungan air yang tinggi, cumi bisa bikin minyak meletup saat proses penggorengan.
Kamu bisa lho membuat cumi goreng tepung sendiri di rumah. Dengan mengandalkan bahan-bahan sederhana, cara bikinnya juga super praktis.
Meski bisa dibilang praktis, namun apabila salah dalam mengolahnya, tekstur cumi malah bisa keras, lho. Bahkan ada yang menggambarkan teksturnya seperti karet saking alotnya. Tentu hal ini membuat kelezatan dari cumi tepung menjadi berkurang saat dimakan.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh seorang warganet bernama Nikmatul Rosidah. Di salah satu video YouTubenya, perempuan satu ini membagikan resep sekaligus tutorial bikin cumi goreng tepung yang enak, renyah, dan nggak alot meski sudah dingin.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mudah bikin sop kambing agar empuk, nikmat, dan kuahnya tidak prengus
- Trik masak nasi kuning agar mengilap dan gurih, cuma pakai satu bahan
- Cara merebus iga sapi agar cepat empuk dalam 12 menit tanpa presto
- Tanpa dikukus dan diaduk, begini trik cepat menanak nasi hanya dalam 12 menit agar hemat gas
- Tanpa perlu dikukus, ini trik bikin singkong goreng agar gurih, mekar, dan renyah tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
