Bukan gel silika, ini cara simpan biskuit agar tidak lembek dan hancur pakai 1 bahan makanan

Instagram/@ummubalqishaura

Brilio.net - Biskuit, camilan favorit yang memikat dengan rasa manis dan tekstur renyah, cocok menjadi teman setia di waktu santai. Namun, menjaga kerenyahan biskuit bisa menjadi tantangan tersendiri, lho. Jika tidak disimpan dengan benar, biskuit akan cepat lembek karena menyerap kelembapan dari udara. Proses ini dapat merusak tekstur dan cita rasa biskuit itu sendiri, sehingga mengurangi kenikmatannya.

Nah, penting untuk mengetahui cara menyimpan biskuit secara tepat agar tetap renyah dan lezat dalam jangka waktu lebih lama.

Beruntung, ada beberapa trik sederhana yang dapat membantu menjaga kerenyahan biskuit. Salah satunya dengan menyimpan biskuit di wadah kedap udara untuk mencegah kontak langsung dengan kelembapan. Menambahkan silica gel di dalam wadah penyimpanan juga dapat membantu menyerap kelembapan yang mungkin ada. Selain itu, menyimpan biskuit di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sumber kelembapan, dapat membantu mempertahankan kerenyahannya. Dengan mengikuti tips ini, kamu dapat memastikan biskuit favorit tetap enak dan renyah setiap kali ingin menikmatinya.

Nggak cuma dengan cara tersebut, kamu juga bisa menambahkan satu bahan makanan ke dalam toples berisi biskuit. Sama seperti yang dilakukan oleh pengguna Instagram @ummubalqishaura. Alih-alih memasukkan gel silika, warganet ini hanya mengandalkan satu bahan makanan sebagai pengawet alami biskuit.

Penasaran bagaimana caranya?

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Dilansir BrilioFood dari Instagram @ummubalqishaura pada Minggu (1/9), satu bahan makanan yang dimaksud adalah gula pasir. Di awal video, warganet ini menunjukkan kondisi biskuitnya yang berubah lembek setelah didiamkan beberapa saat di toples.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Ia pun sengaja menaburkan gula pasir ke dalam toples saat menyimpan biskuit. Nggak perlu banyak-banyak, ia cuma mengandalkan 1/2 sdm gula pasir untuk satu toples berisi biskuit.

Menurutnya, cara ini terbilang ampuh. Pasalnya, gula termasuk bahan higroskopis yang dapat menarik uap air dari udara, yang memengaruhi kadar kelembapan bahan tersebut. Dengan begitu, udara dalam toples pun jadi tertahan dan tidak membuat biskuit lembek.

(brl/lut)