Bukan garam atau cuka, ini trik mencuci sayur agar bebas kuman dan pestisida cuma pakai 1 bahan dapur

foto: TikTok/@aelkemariska

Brilio.net - Makan sayur secara rutin bisa jadi kebiasaan bermanfaat untuk tubuh. Dilansir dari hsph.harvard.edu, makan sayur setiap hari bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke, mencegah pertumbuhan sel kanker, menyehatkan alat pencernaan, menstabilkan gula darah, menjaga nafsu makan agar tak berlebih, dan lain sebagainya.

Banyak variasi sayur yang bisa jadi pilihan menu makan harian, seperti bayam, wortel, buncis, pakcoy, sawi, selada, kol, brokoli, kembang kol, kangkung, dan lain sebagainya. Saking banyaknya jenis sayur, pastinya nggak ada alasan bosan makan sayur lagi, nih. Sejumlah sayuran ini juga bisa dimasak jadi hidangan apapun sesuai selera.

Kamu bisa membuatnya jadi menu berkuah, tumisan, grill atau panggang, sampai direbus atau dikukus begitu saja. Sayuran juga bisa disantap langsung begitu saja maupun dimakan bersama nasi, protein hewani, dan menu lainnya. Buat yang doyan menyimpan stok sayur di rumah, penting untuk mengetahui cara mencucinya agar bebas dari kuman dan sisa pestisida tanaman.

Kebanyakan orang memanfaatkan garam ataupun cuka untuk mencuci aneka jenis sayur. Di sisi lain, ada satu bahan lagi yang bisa jadi alternatif, lho. Triknya sempat dibagikan oleh warganet di akun TikTok @aelkemariska. Lantas, apa sih bahan yang dimaksud buat mencuci sayuran dari kuman dan pestisida?

Tanpa meninggalkan efek samping pada sayuran

"Cara ini paling gampang dan murah buat matiin bakteri dan virus di sayur dan buah," ujarnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @aelkemariska pada Jumat (21/7).

Caranya, siapkan 1 liter air di dalam mangkuk atau wadah. Setelah itu, tambahkan sekitar 1 sendok teh baking soda. Nah, baking soda inilah yang disebut-sebut ampuh membersihkan sayuran. Dilansir dari lifeslittlesweets.com, baking soda efektif membersihkan bakteri, mikroorganisme berbahaya, sampai sisa pestisida pada sayur tanpa meninggalkan efek samping pada sayuran.

"Tenggelemin biar bakterinya mati semua tanpa sisa," kata pemilik akun TikTok @aelkemariska.

foto: TikTok/@aelkemariska

Selanjutnya, masukkan potongan sayur yang ingin dibersihkan. Setelah semua sayur terendam sempurna, biarkan sayur di air larutan baking soda selama kurang lebih 15 menit. Lalu, buang airnya dan bilas sayur pakai air matang.

foto: TikTok/@aelkemariska

Selesai dibilas, sayur bisa ditiriskan sampai kering. Kemudian, bisa langsung dimasak ataupun disimpan. Nah, pemilik akun TikTok @aelkemariska juga membagikan trik penyimpanan sayur, nih. Ia membagi sayurannya jadi per porsi, kemudian dibungkus rapat pakai plastik wrap. Sayuran yang sudah dibungkus lantas disimpan di dalam freezer kulkas agar segar dalam waktu lama.

foto: TikTok/@aelkemariska

Gimana, mulai sekarang nggak perlu bingung lagi gimana mencuci sayuran, kan? Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @aelkemariska, beberapa warganet terlihat antusias dengan trik mencuci sayur pakai baking soda ini, lho. Video ini pun sudah ditonton lebih dari 11 ribu kali.

"Kalo nyokap langsung dicuci pake Sunlight , udah dibilangin itu buat cuci piring padahal ga mau denger ," ungkap TikTok @Coin Scavengers.

"Akan dicobaaa ," ujar TikTok @Serendipity.

" jd seger bgt yaa," puji TikTok @cinchiaa.

@aelkemariska Paling gampang dan murah. #cucisayur #veggiewash #lifehackvideo #bakingsoda #tipsmakanan101 #tipsdietsehat Kamu jelek tapi ngangenin - PAIJO

(brl/tin)