Bukan ditambah tepung dan air, ini trik masak telur dadar agar lebih tebal, lembut, dan gurih

Mudah banget ditiru | foto: YouTube/Rumah Ceria

YouTuber tersebut semula menyiapkan bahan-bahannya, antara lain 4 butir telur, kornet, penyedap rasa, gula pasir, garam, daun bawang, bawang bombay, serta cabai rawit sesuai selera. Daun bawang, bawang bombay, dan cabai rawitnya dicincang lembut sebagai campuran telur dadar.

foto: YouTube/Rumah Ceria

Selanjutnya, ia memasukkan bawang putih, bawang bombay, cabai rawit ke dalam mangkuk. Disusul memasukkan kornet, garam, dan gula pasir.

foto: YouTube/Rumah Ceria

Di sisi lain, kuning telur dikocok sampai mengembang layaknya bikin kue. Kemudian, putih telur yang sudah dipisahkan dari kuning telur, juga dikocok sampai berbusa.

Gunakan Maxim Balloon Whisk Metal untuk memudahkan mengocok putih telur. Dengan alat ini, bahan yang dikocok akan terasa lebih lembut teksturnya. Terbuat dari bahan stainless steel, alat ini anti karat sehingga kamu bisa gunakan berkali-kali dalam jangka waktu yang lama. Nah, untuk memiliki produknya kamu bisa membeli dengan klik di bawah ini.

foto: YouTube/Rumah Ceria

"Putih telurnya dikocok juga sendiri. Tapi lebih bagus putihnya dikocok belakangan saat sudah mau dicampur semua," ujar perempuan dalam video yang diunggah akun tersebut, dikutip BrilioFood, Rabu (26/4).

foto: YouTube/Rumah Ceria

foto: YouTube/Rumah Ceria

Langkah selanjutnya, campur kocokan putih telur dengan kuning telur dan semua bahan serta bumbu pakai whisk. Aduk sampai tercampur merata dan tampilannya encer nyaris mirip bubur. Jangan lupa, tuangkan penyedap rasa agar makin gurih.

foto:YouTube/Rumah Ceria

Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Lantas tuangkan adonan telur dadar ke dalamnya. Ratakan permukaan adonan telur agar merata di penggorengan. Goreng telur dadar beberapa saat sampai kecokelatan. Jangan lupa membalik telur dadar agar kedua sisinya matang.

foto: YouTube/Rumah Ceria

Usai matang, angkat telur dadar. Lauk satu ini siap jadi lauk andalan. Tampilannya pun tebal, cantik, dan rasanya gurih, bikin semangat makan.

foto: YouTube/Rumah Ceria

Tampak menggiurkan, resepnya pun nggak ribet, membuat trik dari YouTube Rumah Ceria ini menuai pujian warganet.

"Mantap tuh telur dadarnya bun....kliatannya enak bnget," tulis akun Nabilsulistio Nabil.

"Suka sama telur dadar .... looks yummy.... makasih resep nya... en salam kenal yaaa...," timpal akun Amsterdam Kitchen by Evi's Taste.

(brl/tin)