Bukan ditambah tepung atau tahu, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma pakai 1 bahan makanan

TikTok/@venilutfi

Brilio.net - Kalau kamu bosan makan daging, bisa memilih alternatif lauk lain seperti olahan telur. Nggak cuma lezat, telur termasuk sumber protein yang baik bagi tubuh. Dilansir dari webmd.com, telur juga mengandung asam folat, vitamin A, vitamin D, vitamin E, kalsium, dan masih banyak lagi.

Telur bisa diolah dengan berbagai cara. Nggak melulu direbus atau ceplok, kamu pun bisa membuat telur dadar. Telur dadar akan semakin nikmat jika dikreasikan dengan aneka isian.

Tak cuma supaya lezat, menambahkan berbagai isian di kocokan telur juga bertujuan supaya volume telur dadar kian tebal. Dengan begitu kamu jadi semakin kenyang, kan?

Nah, bahan yang sering ditambahkan oleh banyak orang adalah tepung dan tahu. Kedua bahan ini tinggal dicampurkan ke dalam kocokan telur. Setelah diaduk sampai rata, tinggal tuang dan goreng telur.

Tapi selain pakai tepung dan tahu, kamu pun bisa menggunakan isian lain, lho. Sama seperti yang ditunjukkan pengguna TikTok @venilutfi yang justru membuat telur dadar tanpa tepung, apalagi tahu. Akan tetapi, hasil telur dadar tetap tebal.

Penasaran bahan apa yang dimasukkan ke kocockan telur?

Hasilnya Lezat Dan Empuk.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @venilutfi pada Kamis (12/10), bahan yang ditambahkan adalah ayam cincang. Caranya, rebus terlebih dahulu ayam sampai matang. Kalau teksturnya sudah empuk dan matang, angkat lalu tiriskan. Setelah dingin, cincang daging ayam rebus pakai pisau.

foto: TikTok/@venilutfi

Tambahkan telur ke wadah berisi ayam cincang. Dalam video tersebut tampak warganet satu ini memakai 4 butir telur. Sebelum diaduk, ia juga menambahkan irisan daun bawang ke dalam wadah.

foto: TikTok/@venilutfi

Supaya hasilnya kian lezat, jangan lupa tambahkan bumbu ke dalam kocokan telur. Misalnya bumbu balado yang terbuat dari 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, cabai keriting, dan tomat yang diblender. Terakhir, masukkan garam, lada bubuk, dan bubuk kari. Aduk sampai tercampur sempurna.

foto: TikTok/@venilutfi

Tuang adonan telur ke minyak goreng panas. Tunggu sampai sisi bawah telur mengering dan berwarna kecokelatan. Kalau sudah, balikkan telur dadar ke sisi satunya. Lakukan secara perlahan agar bentuk telur dadar utuh.

foto: TikTok/@venilutfi

Setelah kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan, matikan api kompor dan angkat telur dadar. Agar mudah dikonsumsi, telur dadar bisa dipotong-potong terlebih dahulu jadi beberapa bagian.

foto: TikTok/@venilutfi

Tampak tampilan telur dadar sangat menggiurkan dan karena ditambah ayam cincang, bagian dalam telur dadar tampak lebih padat.

foto: TikTok/@venilutfi

Jadi tertarik untuk mencoba resep ini di rumah?

@venilutfi Telur dadar tebal ala ibook, ditambah dengan cincangan ayam yang bikin rasanya premium, dan ya, ada tambahan bubuk kari, serasa perpaduan telur dadar ala padang dengan rasa yang lebih premium karena ada ayamnya, silahkan dicoba #telurdadar #telurdadarpadang #idemasak Acoustic guitar live performance Gentle and nimble in nature(1007339) - Melonest

(brl/lut)