Bukan ditambah susu atau air, ini cara mengatasi masakan terlalu pedas pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 15 Mei 2024, 11:00 WIB
Diterbitkan 15 Mei 2024, 15:00 WIB
Brilio.net - Nggak sedikit orang memilih untuk masak sendiri di rumah. Selain menghemat pengeluaran, cara ini juga bikin kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan yang digunakan sesuai selera. Misalnya kamu suka masakan pedas, tinggal tambahkan cabai rawit atau cabai bubuk ke dalam masakan.
Namun terkadang, ada saja hal-hal yang tidak diinginkan terjadi saat memasak. Misalnya terlalu banyak menambahkan irisan cabai rawit atau cabai bubuk ke dalam masakan. Alhasil, rasa pedas pada masakan justru dominan. Alih-alih menggugah selera, masakan justru berisiko membuat perut sakit karena terlalu pedas.
-
Bukan ditambah air, ini trik ampuh mengatasi masakan yang terlalu manis cukup pakai 1 bahan dapur Kalau ditambah air, malah dapat memengaruhi rasa lain, seperti gurih dan sedap masakan.
-
Bukan langsung minum air, ini cara mengatasi kepedasan di mulut cuma pakai 1 bahan makanan Rasa pedas disebabkan oleh aktivasi reseptor panas di mulut dan lidah yang merespons senyawa capsaicin dalam cabai.
-
Jangan panik, ini trik mengatasi masakan terlalu pedas agar rasa tak berubah cuma pakai 1 bahan dapur Ada kalanya masakan pedas terasa terlalu menyengat hingga mengurangi kenikmatan saat disantap.
Mengetahui hal itu, sejumlah orang langsung menambahkan berbagai bahan makanan ke dalam masakan sebagai penetralisir rasa pedas. Bahan yang sering ditambahkan di antaranya air dan susu. Sayangnya, jika ditambah air maupun susu, cita rasa masakan berisiko berubah.
Lantas bagaimana solusinya?
Seorang pengguna Instagram @ummubalqishaura sempat menunjukkan cara mengatasi masakan terlalu pedas di salah satu unggahan videonya. Alih-alih menambahkan air atau susu, warganet ini justru mengandalkan satu bahan dapur sebagai penetralisir rasa pedas pada masakan. Cara ini bisa dipraktikkan saat kamu memasak sambal atau hidangan berkuah, ya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai botol plastik, ini trik mengubah kipas angin jadi sedingin AC cukup dengan 1 sampah dapur
- Tak diberi baking powder, ini trik agar pisang goreng keriting dan awet renyah ditambah 1 bahan dapur
- Bukan diamplas dan dicat ulang, ini trik hilangkan karat di knalpot motor pakai 1 bahan dapur
- Bukan pakai sabun cuci piring, ini cara mengepel lantai berminyak dan penuh kerak dengan 2 bahan dapur
- Tanpa ditambah baking soda, ini trik menyelamatkan sayur lodeh hampir basi pakai 1 bumbu dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
