Bukan ditambah minyak goreng, ini trik menanak nasi agar pulen dan tak mudah basi pakai 1 bahan dapur

Trik Ini Juga Membuat Nasi Semakin Wangi. |

Dilansir BrilioFood dari TikTok @pasarsegar.co.id pada Selasa (28/11), bahan dapur yang digunakan adalah jeruk limau. Nah, jeruk limau memiliki kandungan citrus tinggi yang dapat mencegah pertumbuhan bakteri (penyebab nasi basi). Jika dicampur dengan beras dan air, citrus ini akan membuat nasi yang dihasilkan jadi lebih tahan lama.

foto: TikTok/@pasarsegar.co.id

Untuk cara pakainya pun sangat mudah. Cukup siapkan beras yang hendak dimasak. Lalu cuci sampai bersih. Setelah itu, masukkan beras ke dalam inner pot atau panci rice cooker. Jika sudah, tambahkan air secukupnya.

"Kalian cukup menggunakan air sedalam ujung jari (seruas jari telunjuk)," kata TikTok @pasarsegar.co.id.

foto: TikTok/@pasarsegar.co.id

Selanjutnya, siapkan 1 buah jeruk limau. Belah menjadi dua bagian, lalu peras potongan jeruk limau tadi, langsung di atas berasnya. Setelah itu, aduk-aduk merata. Jika sudah, masukkan inner pot ke dalam rice cooker dan masak sampai nasinya matang.

Sesaat setelah matang, langsung buka rice cooker. Lalu aduk-aduk nasi supaya uap air di dalamnya langsung keluar. Nah, hal ini juga menjadi kunci penting agar nasi lebih tahan lama. Karena biasanya, uap air yang terperangkap akan membuat nasi cepat basi.

foto: TikTok/@pasarsegar.co.id

Sejak diunggah pada Januari 2023 lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 31 ribu kali. Siapa sangka, banyak pengguna TikTok lain yang tertarik. Bahkan ada juga yang turut memberikan tanggapan secara langsung di kolom komentar.

@pasarsegar.co.id Nasi jadi lebih harum dan nikmat #tipsdapur #tipsmasak #tipsmasaknasi #masaknasi #pasarsegar #aplikasipasarsegar #fyp original sound - PSI - PasarSegar

"wah baru tahu," ungkap TikTok @jayabadi.official.

"kak jadi asem ngga si?" tanya akun TikTok @kiwbal.

Hal tersebut kemudian dibalas oleh warganet lain. "Engga kak," kata TikTok @putri_widia8.

(brl/lut)