Bukan ditambah minyak goreng, ini cara jitu menanak nasi di rice cooker agar tidak cepat basi
Diperbarui 10 Nov 2024, 10:51 WIB
Diterbitkan 11 Nov 2024, 09:01 WIB
Brilio.net - Menanak nasi kini bisa memakai rice cooker supaya lebih praktis. Hasilnya, nasi menjadi pulen dan matang sempurna. Penggunaan rice cooker membantu memastikan tekstur nasi yang diinginkan.
Penggunaan rice cooker memang memudahkan, namun juga memiliki kelemahan. Suatu ketika kamu bisa mendapatkan nasi yang keras dan kering setelah dimasak. Masalah ini sering terjadi saat rice cooker sudah mengalami keausan. Penyebab lainnya bisa jadi karena mesin rice cooker menjaga nasi tetap hangat dengan suhu terlalu tinggi. Ketika nasi disimpan dalam kondisi seperti ini, teksturnya pun berubah.
Untuk mengatasi masalah ini, beberapa orang biasanya menambahkan bahan tertentu saat menanak nasi. Salah satu bahan yang sering dipakai adalah minyak goreng. Bahan tersebut diyakini dapat membuat nasi lebih pulen dan lembut. Selain itu, nasi juga tidak mudah kering meskipun disimpan hangat dalam rice cooker. Dengan begitu, tekstur nasi tetap terjaga lebih baik.
Sayangnya, penggunaan minyak goreng justru berpotensi membuat nasi cepat basi, lho. Nah, selain pakai minyak goreng, kamu sebenarnya bisa memakai cara lain saat menanak nasi, lho. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna Instagram @siskadp0809.
foto: Instagram/@siskadp0809
Dilansir BrilioFood dari Instagram @siskadp0809 pada Senin (11/11), netralkan terlebih dahulu panci rice cooker yang akan digunakan. Nggak cukup dengan dicuci begitu saja. Setelah dicuci bersih, masukkan sekitar 2 sdt garam dan 250 ml air ke dalamnya. Tutup rice cooker lalu tekan tombol 'cook', tunggu selama 10 menit.
foto: Instagram/@siskadp0809
Setelah 10 menit, buka rice cooker lalu buang larutan garamnya. Bilas panci rice cooker pakai air mengalir sampai bersih maksimal.
foto: Instagram/@siskadp0809
Setelah itu, gunakan panci rice cooker seperti biasa. Masukkan beras yang sudah dicuci dan air ke dalam panci. Tutup rice cooker lalu nanak nasi selama beberapa menit.
foto: Instagram/@siskadp0809
Nasi yang sudah matang bisa langsung diaduk agar matang merata. Tampak nasi yang dihasilkan berwarna putih bersih dan tidak bau sama sekali. Menurutnya, hal ini dikarenakan panci rice cooker yang dipakai sudah disterilkan terlebih dahulu.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara memasak nasi dari beras kualitas rendah agar tetap pulen dan bersih tanpa ditambah minyak goreng
- Cara masak beras pera agar pulen dan lembut dengan dua bahan dapur
- Jangan cuma rutin dibersihkan, ini trik agar rice cooker tak bikin nasi cepat basi & bau saat disimpan
- Tak perlu diukur jari, begini cara mudah menanak nasi pakai takaran air yang pas
- Beras lama terasa apek atau berkutu? Ini trik memasak agar tampilan nasi lebih putih dan wangi
- Cara cepat menanak nasi di rice cooker, hanya butuh 10 menit
- Trik praktis memasak nasi ala rumah makan Padang, tetap pulen tanpa metode siram dan hemat gas
- Bukan pakai rice cooker, ini trik menanak nasi agar hasilnya lebih sehat rendah karbohidrat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas