Bukan ditambah minyak atau jeruk nipis, ini cara menanak nasi agar pulen secara merata

TikTok/@arkana_jd

Brilio.net - Sudah jadi rahasia umum kalau karbohidrat pada nasi bisa menutrisi tubuh. Dilansir dari chhs.colostate.edu, karbohidrat pada nasi bisa jadi sumber energi agar tubuh kuat beraktivitas seharian.

Ada aneka jenis nasi yang bisa dipilih sesuai selera, tapi nasi putih paling banyak dipilih. Pasalnya, nasi putih punya aroma wangi dan rasa yang cocok di lidah kebanyakan orang. Nasi putih yang nikmat biasanya juga ditentukan dari teksturnya, yakni pulen.

Namun, masih banyak orang gagal menanak nasi supaya pulennya pas, lho. Teksturnya bisa saja masih cukup keras, jadi super lembek hampir menyerupai bubur, atau malah tak pulen secara merata. Untuk mencegah hal-hal tersebut, kamu bisa mencoba sejumlah trik ketika menanak nasi. Misalnya dengan menambahkan sedikit minyak atau air perasan jeruk nipis sebelum nasi ditanak.

Di samping itu, kalau kamu tak ingin menambahkan salah satu dari bahan tersebut, bisa lho meniru trik yang dibagikan pengguna TikTok @arkana_jd, nih. Usut punya usut, ia tak membutuhkan tambahan bahan apapun, tapi nasi buatannya tetap pulen secara merata bak nasi di restoran khas Jepang.

Pulen Dan Bikin Nagih.

Pertama-tama, cuci dulu berasnya dengan air mengalir hingga dua kali. Setelah itu, tiriskan dan masukkan dulu berasnya ke dalam panci tanpa tambahan air sama sekali. Diamkan beras di dalam panci selama 15 sampai 20 menit. Nah, proses mendiamkan beras inilah yang bisa membantu kondisi beras jadi lembap dan mudah pulen saat ditanak nantinya.

foto: TikTok/@arkana_jd

Usai didiamkan, baru tuang air secukupnya ke dalam panci yang berisi beras tersebut. Selanjutnya, masukkan panci ke dalam rice cooker atau magic com. Nyalakan tombol 'cook' atau menanak dan tunggu hingga nasi matang. Dijamin, nasi akan matang sempurna dan teksturnya pulen secara merata kalau mempraktikkan trik ini.

"Untuk 3 cup beras, masukkan air sebanyak 3,5 cup. Jadi perbandingan beras dan air 1:1,5. Atau bisa diukur jari dengan ukuran 1 ruas jari," jelas pemilik akun TikTok @arkana_jd, dikutip BrilioFood pada Sabtu (2/12).

foto: TikTok/@arkana_jd

Wah, menarik banget ya triknya? Gimana, kamu tertarik mencoba trik seperti dalam video TikTok @arkana_jd yang sudah ditonton 300 kali ini atau punya cara lain buat menanak nasi yang pulen sempurna?

@arkana_jd masak nasi pulen. #simplecooking #masaksimple #masakmudah #tipsmasaknasi #cogan #jd #indonesia #foryoupage suara asli - H 7 7 7 Y - MAMUD

(brl/lut)