Bukan ditambah kentang dan air, ini trik mengatasi masakan berkuah yang keasinan pakai 1 bahan makanan

TikTok/@datomichaellim_oe

Brilio.net - Mengalami kesalahan ketika memasak memang sudah menjadi hal wajar yang kerap dialami banyak orang. Terlebih jika baru mulai belajar memasak. Karena belum terbiasa, terkadang hasil masakan jadi nggak sesuai ekspektasi. Entah masakannya jadi gosong, terlalu hambar, atau bahkan asin banget.

Memang, salah satu kesalahan yang sering dialami pemula ketika memasak adalah rasa masakannya tidak pas. Misalnya terlanjur menambahkan garam terlalu banyak. Alhasil, masakan jadi terlalu asin dan kurang enak saat disantap.

Masakan yang terlalu asin kerap dianggap tidak layak dikonsumsi. Hal tersebut kemudian membuat banyak orang memilih untuk membuangnya begitu saja. Sangat disayangkan, kan?

Untuk menyelamatkan masakan yang keasinan, banyak orang kemudian memutar otak untuk melakukan berbagai cara. Salah satunya adalah dengan menambahkan air untuk membantu menetralisir rasa asinnya. Atau ada juga yang menambahkan kentang. Bahan makanan satu ini dipercaya bisa menyerap rasa asin pada masakan, terutama masakan berkuah.

Namun terkadang, kedua cara tersebut tidak benar-benar ampuh. Oleh sebab itu, kamu bisa menggunakan alternatif lain seperti yang dilakukan oleh pengguna TikTok @datomichaellim_oe. Melalui salah satu unggahannya, dia mengaku hanya menggunakan bahan sederhana yang lebih ampuh untuk mengurangi rasa asin pada masakan berkuah.

Menarik Ditiru, Nih~

Dilansir BrilioFood dari TikTok @datomichaellim_oe pada Rabu (20/9), pengguna TikTok tersebut ternyata menggunakan roti tawar. Caranya pun sangat mudah untuk dipraktikkan. Kamu cukup memotong-potong selembar roti tawar jadi beberapa bagian.

foto: TikTok/@datomichaellim_oe

Selanjutnya, langsung masukkan potongan roti tawar tersebut ke dalam kuah masakan. Lalu rebus roti bersama dengan masakan tersebut. Menurut pengguna TikTok @datomichaellim_oe, roti tawar ini bisa menyerap rasa asin pada kuah masakan.

foto: TikTok/@datomichaellim_oe

Jika roti sudah mulai lembek dan berubah warna, langsung angkat dan tiriskan rotinya. Lalu coba cicipi masakan tersebut. Jika rasa asinnya masih pekat, ulangi proses tadi hingga beberapa kali sampai rasanya pas di lidah.

foto: TikTok/@datomichaellim_oe

Dalam video tersebut, pengguna TikTok @datomichaellim_oe juga juga memberikan bahan alternatif lainnya. Menurut dia, bahan lain seperti memasukkan pelepah pisang yang sudah dibersihkan, beras, atau ampas kelapa. Bahan-bahan tersebut dipercaya bisa mengurangi rasa asin pada masakan secara drastis.

Gimana, cukup mudah, bukan? Video yang bermanfaat ini lantas menuai perhatian warganet dan ditonton lebih dari 51 ribu kali. Di antaranya, ada warganet yang kemudian memberikan tanggapan langsung di kolom komentar.

"terbaiklah uncle," ungkap TikTok @sameo80.

@datomichaellim_oe Mesti masin sampai kebas ni #datomichaellim #tiktok #tiktokmalaysia #tiktokindonesia #tiktokviral #fyp #sharing #tahukahanda #memangmeow #foryourpage #hypershoe original sound - Dato’ Michael Lim

(brl/lut)