Bukan ditambah kentang, begini cara mudah atasi masakan keasinan pakai 1 bahan dapur

YouTube/Isdiati Tri

Brilio.net - Saat proses memasak, kadang ada saja hal-hal yang tidak diinginkan. Salah satunya, ketika tidak sengaja memberikan garam terlalu banyak. Alhasil, saat dicicipi masakannya jadi terlalu asin.

Karena hasil masakan nggak sesuai ekspektasi, sejumlah orang pun langsung berpikir untuk membuangnya. Padahal, ada cara mudah untuk mengatasi kejadian satu ini. Salah satu caranya adalah dengan menambahkan kentang ke dalam masakan.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih tinggal dimasukkan ke dalam masakan yang keasinan. Jenis umbi-umbian satu ini dipercaya ampuh menyerap rasa asin pada masakan. Setelah dimasak selama beberapa waktu, rasa asin pada masakan pun berkurang dan kembali normal.

Namun, ternyata ada cara lain yang lebih efektif daripada menambahkan kentang ke dalam masakan. Cara ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Isdiati Tri. Di salah satu videonya, tampak ia sedang mengolah ayam jadi menu berkuah. Karena takaran garamnya terlalu banyak, hasil masakan pun jadi terlalu asin.

Lebih Praktis Dengan Cara Ini~

Nggak buru-buru berpikir membuangnya, warganet satu ini langsung mengambil kuah masakan secukupnya dan memindahkannya ke wadah terpisah.

"Ambil sampai lumayan banyak," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Isdiati Tri pada Kamis (24/8).

foto: YouTube/Isdiati Tri

Sisihkan kuah yang keasinan tadi, lalu ganti dengan air yang baru. Jika ayam ingin diolah dengan cara digoreng, kamu cukup tambahkan air biasa. Namun, karena Isdiati ingin menyajikannya jadi masakan berkuah, ia pun menambahkan santan ke dalam wajan.

"Kasih santan cair aja seperti ini, insyaallah rasa asin yang terlalu bisa berkurang," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Isdiati Tri

Aduk-aduk masakan agar santan yang baru ditambahkan bisa tercampur sempurna. Masak dengan api kecil saja biar tidak mudah gosong. Masak kembali sampai kuahnya mendidih dan matang sempurna.

foto: YouTube/Isdiati Tri

Sesekali kamu boleh mencicipi masakan untuk memastikan rasanya. Karena kuahnya sudah diganti dengan yang baru, rasa asin berlebihan seharusnya pun berkurang, ya.

"Alhadulillah ini rasanya sudah pas dan enak teman-teman, tidak terlalu keasinan lagi," tuturnya.

foto: YouTube/Isdiati Tri

Gimana, gampang banget ya cara mengatasi masakan yang keasinan ini?

"Kelihatannya enak kak ,mantab cara mengatasi masakan yang keasinan Pkt komplit," tulis akun YouTube Nsbonsai2544.

"Waahhh keren banget ini kak. Sangat membantu masakan mama yang slalu asin ," ujar akun YouTube Anaksombeternak.

"Wah ternyata cukup mudah ya mengatasi ke asinan terimakasih telah berbagi tips nya sangat bermanfaat sekali salam kenal dan sukses selalu dek," ucap akun YouTube Cara2Budi.

"Terimakasi bunda telah berbagi dan masih bersabar menunggu kabar yg baik ," sahut akun YouTube Sobatmq.

"Hehehe jadi tau cara mengatasinya kaka.. Mantul... Liat masakanya jadi laper kak," tulis akun YouTube Iwanberkelana.

(brl/lut)