Bukan ditambah gula atau kentang, ini trik mengatasi masakan tumisan keasinan pakai 1 bahan makanan

foto: Instagram/@melizah21

Brilio.net - Memasak bisa jadi salah satu kegiatan di rumah yang bisa dilakukan saat waktu kosong. Sebagian orang bahkan menghabiskan waktu seharian di dapur saat memasak, lho.

Memasak makanan sendiri di rumah juga jadi pilihan yang tepat buat yang ingin menghemat pengeluaran rumah tangga. Meski begitu, terkadang proses memasak juga nggak lepas dari suatu kendala. Seperti hasil masakan yang keasinan sewaktu dicoba.

Masakan terlalu asin ini biasanya disebabkan karena seseorang memberikan takaran garam terlalu banyak. Saat mengalami hal serupa, sejumlah orang sengaja menambahkan berbagai bahan makanan ke dalam masakannya.

Nah, bahan makanan yang sering ditambahkan dalam masakan adalah gula pasir dan kentang. Kedua bahan ini dipercaya dapat menetralkan rasa pada masakan. Dengan begitu, hasil masakan akan terasa gurih, lezat, dan tidak asin.

Tapi nggak melulu pakai kedua bahan tersebut, karena ternyata ada cara lain yang bisa dilakukan untuk mengatasi hasil masakan keasinan. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna Instagram @melizah21. Kamu bisa mengikuti trik ini saat memasak aneka tumisan, ya.

Gampang banget ditiru

Dilansir BrilioFood dari Instagram @melizah21 pada Jumat (26/1), tampak ia sedang menumis daging sapi cincang dengan saus bolognese. Setelah diberi berbagai bumbu dan diaduk merata, ia langsung mencicipinya. Meski tampilannya tampak menggiurkan, sayangnya rasanya masih terlalu asin.

Mengetahui hal itu, ia tidak menambahkan gula pasir ataupun potongan kentang. Melainkan mengganti kedua bahan tersebut dengan larutan santan. Iya, santan yang bertekstur cair maupun kental bisa ditambahkan untuk menetralkan rasa asin di masakan.

"Cukup tambahkan santan sesuai kebutuhan masakan kamu," cetus pemilik akun Instagram @melizah21.

Aduk-aduk, lalu masak beberapa saat agar santan bisa tercampur sempurna dalam masakan. Kalau sudah, cicipi masakan. Alhasil, rasa asin sudah berkurang dan jadi pas. Dengan begitu, kamu bisa menyajikan masakan dengan hasil yang optimal.

Nggak perlu khawatir, penambahan santan ini tidak akan mengubah rasa asli pada masakan, lho. Hal ini dijelaskan oleh pemilik video di kolom komentarnya.

"Rasanya ga berubah mba? Pengen cobain ihh nnti," tanya akun Instagram @ningsih_hst. Lalu dijawab, "gak mba , cobain yuk ," jawabnya.

Sedangkan buat yang membuat masakan berkuah lalu keasinan. Warganet ini menganjurkan untuk mengganti santan dengan bahan makanan lainnya.

"bisa ka kalo ke tumisan pake santan kalo yang kaya sup pake kentang ," ungkap akun Instagram @melizah21.

View this post on Instagram

A post shared by Melizah (@melizah21)

(brl/tin)