Bukan ditambah gula atau kentang, ini trik ampuh mengatasi ayam bakar terlalu asin

Nggak Banyak Yang Tahu. |

Dilansir BrilioFood dari TikTok @yuluvshann pada Jumat (25/8), pengguna TikTok tersebut lantas menerapkan trik khusus untuk mengurangi kadar pada ayam bakar miliknya. Bukan dengan gula atau kentang, dia justru memakai cuka. Selain cuka, siapkan juga air bersih secukupnya.

Pada dasarnya, cara mengurangi rasa asin ini sangat sederhana. Pertama-tama, siapkan baskom, lalu tuang air dan cuka secukupnya saja. Kemudian aduk-aduk sampai semua bahan rata.

Jika sudah, masukkan ayam bakar yang rasanya terlalu asin tadi. Rendam ayam bakar selama beberapa menit. Untuk durasinya bisa disesuaikan dengan kadar keasinan yang hendak dikurangi. Jika rasa ayam sangat asin, maka proses perendaman bisa lebih lama. Begitu pula sebaliknya.

foto: TikTok/@yuluvshann

Nah, kandungan asam cuka ini akan menetralisir rasa asin pada daging ayam bakar. Bahkan bagian dalam daging ayam bakar yang terlalu asin juga bisa ternetralisir dengan baik. Jika sudah direndam, kamu bisa langsung angkat dan tiriskan ayam bakar tadi.

foto: TikTok/@yuluvshann

Sebelum siap disantap, sebaiknya masak lagi ayamnya agar semakin hangat dan tidak lembek. Kamu bisa membakar lagi ayamnya seperti semula atau mengeringkannya di dalam airfryer. Proses ini juga dilakukan untuk mengurangi kadar air pada ayam bakar. Dengan begitu, ayam bakar bisa disantap dan rasanya pun lebih lezat.

foto: TikTok/@yuluvshann

Video TikTok @yuluvshann ini telah mendapat lebih dari 14 ribu penonton. Di antara penonton tersebut, ada sejumlah warganet yang turut menanggapi secara langsung di kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku takjub dengan trik yang sangat berguna tersebut.

@yuluvshann We been through a lot lately as a family and my sisters baby daddy over seasoned the chicken, but Chef Shann came up with a solution!!! I hope this helps someone!!! Chicken turned out perfect! #wayoversalted #toomuchsalt #chicken Power - TikTok Version - MDG

"I appreciate it so much, this is how we all learn. By sharing, thank you (aku sangat takjub, begitulah cara kita semua belajar. Dengan berbagi, terima kasih)," ungkap TikTok @priestesssandy.

"Smart (cerdas)," kata TikTok @corey6x

"i just turn it into gravy (aku biasanya memasaknya jadi menu berkuah)," ujar TikTok @a.lvinnx.

(brl/lut)