Bukan ditambah garam, ini trik merebus daun singkong agar empuk dan warnanya tetap hijau cerah

YouTube/Hanna Zainnurika0102

Brilio.net - Daun singkong sering dijadikan menu sayur andalan di rumah. Pasalnya, sayur berwarna hijau ini punya rasa segar dan cocok banget disantap bareng nasi hangat, aneka lauk, serta sambal.

Daun singkong juga dipercaya mengandung banyak khasiat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari penelitian terbitan ncbi.nlm.nih.gov, daun singkong mengandung protein, vitamin A dan C, serta serat yang cukup tinggi. Sejumlah nutrisi dalam daun singkong ini dipercaya bisa menguatkan imun tubuh, menurunkan berat badan, mencegah hipertensi, dan lain-lain.

Daun singkong pun dapat diolah dengan aneka teknik masak, lho. Namun, biasanya sebelum diolah, daun singkong harus direbus terlebih dahulu supaya teksturnya empuk. Sayangnya, banyak orang masih keliru soal trik merebus daun singkong, sehingga meski hasilnya empuk, warnanya terkadang malah berubah pucat atau kecokelatan. Jadi kurang menggugah selera, kan?

Biasanya, untuk menjaga warna daun singkong tetap hijau, tak sedikit orang memilih merebusnya pakai tambahan garam. Tetapi, berbeda dengan warganet pengguna YouTube Hanna Zainnurika0102. Wanita ini punya trik merebus singkong yang nggak perlu tambahan bahan apapun, tapi hasilnya tetap empuk dan hijau cerah, lho.

Cepat Dan Ampuh.

Trik merebus daun singkong agar empuk dan warnanya tetap hijau cerah.

Pertama, siapkan wajan atau panci berisi air terlebih dahulu, lalu didihkan pakai api kompor besar. Kalau sudah mendidih, masukkan semua daun singkong yang sudah dicuci bersih. Tunggu beberapa saat sambil sesekali diaduk sampai teksturnya berubah empuk.

foto: YouTube/Hanna Zainnurika0102

Tak perlu menunggu lama, langsung angkat, tiriskan daun singkong, dan rendam di dalam wadah berisi air. Warganet yang akrab disapa Hanna menjelaskan, proses merendam daun singkong di dalam air dingin ini membantu menghentikan proses pematangan daun, sehingga tekstur empuknya pas dan warnanya tetap hijau.

"Kita rendam pakai air dingin," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Hanna Zainnurika0102 pada Rabu (28/2).

foto: YouTube/Hanna Zainnurika0102

Gimana, kalau kamu biasa merebus daun singkong seperti apa? Tertarik mencoba trik seperti dalam unggahan YouTube Hanna Zainnurika0102 ini? Mengintip kolom komentar di video yang sudah ditonton lebih dari 300 kali ini, tak sedikit warganet merasa terbantu dengan trik ini, lho.

Cara menggunakan daun singkong untuk kecantikan, bisa dipakai buat skincare.

Daun singkong nggak melulu dapat dikonsumsi, tapi juga bisa disulap jadi skincare untuk meningkatkan kesehatan kulit, lho. Intip sejumlah caranya di bawah ini.

1. Masker wajah.

Daun singkong dapat dihaluskan dan dicampur dengan bahan lain seperti madu, yogurt, atau minyak kelapa untuk membuat masker wajah alami. Masker ini dapat membantu menyegarkan kulit, mengurangi kemerahan, dan memberikan hidrasi.

2. Pembersih kulit.

Air rebusan daun singkong dapat digunakan sebagai pembersih kulit alami. Cukup rendam kapas atau kain bersih dalam air rebusan daun singkong yang sudah didinginkan, lalu gunakan untuk membersihkan wajah.

3. Tonik wajah.

Air daun singkong juga dapat digunakan sebagai tonik alami untuk mengencangkan dan menyegarkan kulit wajah. Gunakan dengan cara mengaplikasikannya menggunakan kapas atau semprotkan langsung ke wajah setelah membersihkan.

4. Perawatan jerawat.

Daun singkong memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengobati jerawat. Kamu dapat mengaplikasikan jus atau gel dari daun singkong langsung ke area yang terkena jerawat.

5. Pengelupasan kulit.

Menggunakan ekstrak daun singkong dalam scrub atau pengelupasan kulit dapat membantu mengangkat sel-sel kulit mati dan merangsang regenerasi sel-sel baru, membuat kulit terlihat lebih cerah dan halus.

(brl/lut)