Bukan ditambah banyak gula, ini trik hilangkan rasa pahit teh usai diseduh cuma pakai 1 bumbu dapur

Lezat Dan Bikin Nagih. |

Apabila seseorang membenci teh dengan rasa pahit, pasti auto tak ingin lagi meminumnya atau memilih menambahkan banyak gula untuk mengurangi rasa pahitnya. Padahal, jika kebanyakan gula, rasa teh sendiri justru jadi kurang nikmat lagi. Nah, salah seorang warganet bernama Dennis sempat membagikan cara lain yang jauh lebih efektif untuk menghilangkan pahit dari teh, nih.

foto: TikTok/@naktekpang

Dennis sendiri tak hanya dikenal sebagai kreator konten di TikTok, melainkan ia juga seorang food technologist atau ahli teknologi pangan. Karena itu, Dennis sering berbagi ilmu seputar bahan makanan yang bermanfaat dan jarang diketahui orang banyak. Salah satunya soal menghilangkan rasa pahit pada teh ini, menurutnya bisa dengan garam.

"Selain rasa pahit, garam juga mampu mengurangi rasa asam. Bahkan juga mampu meningkatkan rasa manis. Makasi garam!" ujar Dennis, dikutip BrilioFood dari TikTok @naktekpang pada Kamis (23/2).

Cukup tambahkan satu cubit atau sedikit saja garam ke dalam secangkir teh yang ingin diminum. Jenis garam yang bisa digunakan pun bebas, kamu bisa pakai garam apapun yang ada di rumah. Setelah itu, aduk teh sampai garamnya benar-benar larut. Teh pun siap disruput dan teh yang sebelumnya terasa pahit, usai ditambah garam justru rasa pahitnya hilang, lho.

"Bebas, mau (jenis garam) natrium klorida, natrium bikarbonat, potassium, dll juga bisaa," jelas Dennis.

foto: TikTok/@naktekpang

Dilansir dari perfectdailygrind.com, garam mengandung ion natrium yang punya cara kerja unik pada mulut. Yakni, ion natrium bisa mengaktifkan reseptor garam di langit-langit mulut, sehingga bisa menghambat persepsi pahit, otomatis sinyal yang dikirim ke otak adalah rasa yang seimbang, bukan rasa pahit.

Gimana, simpel banget kan caranya? Mulai sekarang, kalau teh yang kamu buat rasanya pahit, jangan buru-buru disisihkan atau menambah banyak gula, karena kamu bisa pakai sedikit garam untuk menghilangkan pahitnya.

Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @naktekpang, banyak warganet yang antusias dengan cara ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton hingga 200 ribu kali.

@naktekpang Selain rasa pahit, garam juga mampu mengurangi rasa asam. Bahkan juga mampu meningkatkan rasa manis. Makasi garam! #masteredukasi #tiktokharbolnas original sound - Food Technologist - Dennis - Food Technologist

"Aku cuma nambahin air ," ungkap TikTok @R.

"aku seringg bikin minuman manis dikasih garem dikiitt.. gatau kenapa jadi lebih enak aja," jelas TikTok @.

"Gua yang malahan suka teh yang aga k pait," cetus TikTok @Williamkwek•WK.

"pantas emak gua masak pepaya muda dikasih garam, biar gak pahit?," tanya TikTok @halusstttt_.

"garamnya bebas mau jenis apa aja atau ada garam tertentu," kata TikTok @Tamvan 12.

(brl/lut)