• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan ditambah asam jawa atau tanah liat, ini trik agar pare tidak pahit pakai 1 bahan dapur

Bukan ditambah asam jawa atau tanah liat, ini trik agar pare tidak pahit pakai 1 bahan dapur

Shahfara Raida

Diperbarui 1 Des 2023, 13:37 WIB

Diterbitkan 1 Des 2023, 19:00 WIB
Bukan ditambah asam jawa atau tanah liat, ini trik agar pare tidak pahit pakai 1 bahan dapur
Mudah dipraktikkan di rumah |

Pertama, belah pare jadi dua terlebih dahulu untuk membuang isi bagian dalamnya. Nah, bagian dalam pare itulah yang jadi sumber rasa pahit. Setelah pare bersih, iris-iris pare jadi tipis. Septia menjelaskan, semakin tipis irisan pare, semakin mudah pula rasa pahitnya dihilangkan.

Bukan ditambah asam jawa atau tanah liat, ini trik agar pare tidak pahit pakai 1 bahan dapur

foto: TikTok/@septia_nh

Setelah diiris, langsung rendam pare di dalam wadah berisi air panas. Air panas inilah yang jadi bahan inti untuk membantu menghilangkan rasa pahit pada pare. Pastikan seluruh bagian pare terendam sempurna.

"Rendam pare dengan air panas selama kurang lebih 10 menitan," imbuh Septia, dikutip BrilioFood dari TikTok @septia_nh pada Jumat (1/12).

Setelah direndam beberapa menit, pare harus dibilas menggunakan air mengalir sambil sedikit diremas-remas agar rasa pahitnya benar-benar hilang. Terakhir, tiriskan dan pare pun siap dimasak jadi menu apapun sesuai selera.

Bukan ditambah asam jawa atau tanah liat, ini trik agar pare tidak pahit pakai 1 bahan dapur

foto: TikTok/@septia_nh

Gimana, gampang banget kan triknya? Kamu tertarik mencoba trik seperti dalam video TikTok @septia_nh yang sudah ditonton 2.000 kali ini atau punya cara lain yang lebih ampuh menghilangkan pahit pare?

@septia_nh TIPS MASAK PARE AGAR TIDAK PAHIT DAN TETAP HIJAU -Belah sayur pare jadi 2 lalu buang isinya. Kemudian iris tipis-tipis agar tidak pahit. - Cuci bersih irisan pare di air yang mengalir lalu tiriskan. - Rendam pare dengan air panas selama 10 menitan, saring lalu bilas dengan air mengalir dan tiriskan. #CapCut suara asli - Dandelion Beauty - Septia1

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya