Bukan ditambah air, ini cara mudah mengatasi masakan terlalu pedas cuma pakai 1 bahan makanan

Gampang Ditiru. |

Dia pun mengaku cuma mengandalkan satu bahan makanan untuk mengurangi rasa pedas pada masakan berkuahnya tersebut.

foto: Instagram/@kamanabhaskaran

Warganet satu ini memilih menuangkan susu ke dalam kari yang dimasak.

“The proteins in dairy products bind with the heat-generating oil partilces found in chili to counteract and neutralize the burn (Protein dalam produk susu mengikat partikel minyak penghasil panas yang ditemukan dalam cabai untuk melawan dan menetralisir rasa pedas),” jelasnya, dikutip BrilioFood dari Instagram @kamanabhaskaran pada Minggu (24/9).

foto: Instagram/@kamanabhaskaran

Aduk-aduk agar susu bercampur dengan kuah kari. Lalu diamkan sampai kuah mendidih. Setelah mendidih, ia langsung mematikan api kompor dan mencicipi kuah karinya. Alhasil, penambahan susu ke dalam masakannya pun membuahkan hasil.

“Now the spice level is just right(sekarang tingkat kepedasan sudah pas),” ungkapnya.

foto: Instagram/@kamanabhaskaran

Unggahan milik pengguna Instagram @kamanabhaskaran langsung menuai atensi warganet. Video life hack tersebut terbukti sudah ditonton sebanyak 161.000 kali dan dibagikan sebanyak 521 kali oleh akun Instagram lainnya, lho.

View this post on Instagram

A post shared by Kamana Bhaskaran (@kamanabhaskaran)

“Great tip! I tend to overspice lol (Tip yang bagus! Saya cenderung berlebihan haha),” tulis akun Instagram @whatsmitafound.

“Ohh yeah adding half and half cream or yogurt is the best hack (Ohh ya menambahkan setengah-setengah krim atau yogurt adalah cara terbaik ),” ujar akun Instagram @fashiontravicious.

“This is such a beautiful hack i need to try this (Ini peretasan yang sangat indah, aku perlu mencobanya ),” ucap akun Instagram @flavors_ofmykitchen.

“Great hacks a must try!(Trik hebat yang harus dicoba!),” ucap akun Instagram @subtlecurrytraits.

“Very useful.(Sangat berguna.),” tulis akun Instagram @halimahassan660.

(brl/lut)