Bukan ditambah air atau gula, ini cara atasi masakan keasinan pakai 1 bahan dapur

foto: TikTok/@thebiggerchef

Brilio.net - Memasak bisa dijadikan hobi bermanfaat yang dapat dipraktikkan di rumah. Kamu bisa berlatih masak di waktu luang untuk membuat aneka menu lauk, sayuran, atau hidangan lain. Dilansir dari food-guide.canada.ca, rutin memasak bisa jadi obat stres, lho. Apalagi, kalau masakan yang kamu buat berhasil, pasti akan muncul rasa bangga di dalam hati.

Selain itu, memasak juga bisa membantu menghemat pengeluaran bulanan, lho. Sebab, pastinya rutin mengolah sendiri masakan untuk dikonsumsi bersama keluarga butuh modal lebih kecil ketimbang harus membeli hidangan jadi di pasaran. Belum lagi, kamu bisa memilih sendiri bahan-bahan masakan agar berkualitas untuk mendukung pola makan sehat.

Namun, ada kalanya saat masak, terjadi hal-hal yang tak sesuai ekspektasi, seperti masakan gosong, bahan masakan berjatuhan dari wajan, atau bahkan keliru menaruh takaran bumbu yang bikin rasa masakan jadi kurang enak di lidah. Hal ini juga kerap dialami oleh jebolan MasterChef season 2 bernama Ken. Ia membagikan pengalamannya lewat unggahan di akun TikTok @thebiggerchef.

Mudah banget ditiru

"Kerap terjadi saat memasak, asin," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @thebiggerchef pada Selasa (22/8).

foto: TikTok/@thebiggerchef

Saat membuat masakan yang keasinan, biasanya orang-orang memilih menambahkan gula ataupun air, sehingga rasa asinnya dapat berkurang. Tetapi, berbeda dengan Chef Ken nih, ia punya bahan lain yang dianggap lebih ampuh untuk mengatasi masakan yang keasinan, terutama hidangan sup atau tumisan. Bahan yang dimaksud adalah kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Dilansir dari eatwell101.com, kentang kaya akan pati yang bisa menyerap garam berlebih di dalam masakan. Lantas, kalau sudah dikupas dan dipotong, masukkan kentang tersebut ke dalam sup atau tumisan yang sedang kamu buat. Masak sambil terus diaduk selama beberapa saat. Lalu koreksi rasa dan kentang pun bisa disisihkan jika sudah berhasil mengatasi keasinan pada masakan.

foto: TikTok/@thebiggerchef

Gimana, gampang banget kan triknya? Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @thebiggerchef, tak sedikit warganet yang antusias mencoba trik ini, lho. Di sisi lain, ada pula sejumlah warganet yang membagikan trik lain untuk mengatasi masakan keasinan. Video ini pun sudah ditonton lebih dari 355 ribu kali.

"Aku suka buang airnya sebagian terus tambah lagi airnya ," ungkap TikTok @.

" trik kita Sama chef klw gk kentang kasih tomat tp yg asin nya gk trlalu pait yaa," jelas TikTok @nurkusnadi.

"klo aku pake timun," ujar TikTok @ainnaya z r.

@thebiggerchef Kalau masakan keasinan, mesti tambahin gula? #kenmasterchef #chefken #fnb #fnbtips original sound - Chef Ken

(brl/tin)