• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan ditaburi tepung, ini trik goreng ikan agar bentuknya utuh dan tidak lengket

Bukan ditaburi tepung, ini trik goreng ikan agar bentuknya utuh dan tidak lengket

Nadhifah

Diperbarui 3 Sep 2024, 16:55 WIB

Diterbitkan 3 Sep 2024, 17:01 WIB
Bukan ditaburi tepung, ini trik goreng ikan agar bentuknya utuh dan tidak lengket
foto: YouTube/Lemon love

Ikan menjadi salah satu menu makanan favorit banyak orang, karena rasanya yang leza dan kaya nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan vitamin D. Di Indonesia, ikan mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pasar tradisional, supermarket, hingga restoran. Ketersediaannya yang melimpah membuat ikan menjadi pilihan yang praktis dan terjangkau untuk diolah menjadi berbagai hidangan, baik untuk santapan sehari-hari maupun acara spesial.

Selain lezat dan kaya nutrisi, cara pengolahan ikan cukup mudah dan praktis. Selain dibakar, ikan juga bisa dimarinasi dengan bumbu favorit, lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Proses marinasi ini membuat ikan semakin lezat dan gurih, serta menambah aroma yang menggugah selera. Setelah digoreng, ikan pun siap disajikan sebagai lauk yang nikmat untuk menemani nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Meskipun proses menggoreng ikan terlihat sederhana, sebenarnya ada tantangan tersendiri. Jika tidak hati-hati, ikan bisa lengket atau kulitnya terkelupas saat digoreng. Untuk menghindari hal ini, biasanya orang-orang menaburkan tepung ke dalam minyak sebelum menggoreng ikan. Cara ini efektif mencegah ikan agar tidak lengket.

Namun beberapa orang berpendapat, menambahkan tepung justru bisa membuat ikan menjadi lembek dan mengotori minyak goreng. Sebagai solusinya, kamu bisa meniru cara menggoreng ikan yang ditunjukkan pengguna YouTube Lemon love. Di unggahan videonya, warganet ini memberikan tutorial menggoreng ikan agar hasilnya utuh dan tidak lengket meski tanpa ditaburi tepung terigu.

 

PREV
INTRO
NEXT
(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya