Bukan disiram air, ini trik sederhana mengatasi nasi keras kurang matang saat dimasak di rice cooker

foto: TikTok/@massawang

Brilio.net - Seperti yang diketahui, nasi menjadi makanan pokok bagi kebanyakan orang di wilayah Asia, termasuk Indonesia. Banyak masyarakat yang mengonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat sehari-hari. Dilansir dari jurnal.unej.ac.id, nasi memiliki kandungan karbohidrat dan tinggi magnesium sehingga dapat menjadi sumber energi untuk beraktivitas dan membantu menjaga kesehatan otot dan tulang.

Biasanya banyak yang menyantap nasi hangat bersama aneka lauk pendamping mulai dari sayur, daging, dan sambal. Tak hanya itu, nasi juga kerap diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi goreng, nasi liwet, hingga nasi uduk. Nasi bisa dimasak dengan panci atau memakai rice cooker. Namun saat proses memasak, terkadang ada saja permasalahan yang terjadi.

Ada yang terlalu banyak memasukkan air sehingga nasinya jadi lembek dan terlalu pulen. Memasukkan nasi ke kulkas bisa menjadi solusi agar kadar air pada nasi sedikit berkurang. Selain masalah nasi yang kelembekan, ada juga yang hasilnya justru kurang matang.

Permasalahan satu ini memang menyebalkan karena nasi harus dimasak kembali supaya matang. Namun, ternyata ada beberapa cara yang cukup simpel dan praktis untuk mengatasi hal tersebut, lho. Trik tersebut dibagikan oleh seorang pengguna TikTok @massawang.

Melalui salah satu unggahan videonya, dia membagikan beberapa cara mudah yang bisa dilakukan untuk mengatasi nasi yang keras karena kurang matang saat dimasak di rice cooker dengan beberapa bahan tambahan yang cukup mudah didapatkan di dapur rumah.

Trik sederhana mengatasi nasi keras kurang matang saat dimasak di rice cooker

trik atasi nasi keras kurang matang dimasak di rice cooker
TikTok/@massawang

Cara pertama, aduk-aduk nasi yang kurang matang dengan centong, lalu tuangkan satu gelas air ke dalam nasi yang kurang matang di rice cooker. Setelah itu, masak kembali nasi sampai benar-benar matang merata.

trik atasi nasi keras kurang matang dimasak di rice cooker
TikTok/@massawang

Selain menambahkan satu gelas air ke dalam nasi, kamu juga bisa mencoba cara satu ini. Pengguna TikTok tersebut memanfaatkan bahan tambahan, yakni plastik bening atau daun pisang.

Tanpa diberi tambahan air, dia menutup bagian atas nasi yang keras dengan selembar plastik bening hingga seluruh permukaan nasi tertutup. Setelah itu, nyalakan kembali rice cooker dan masak nasi sampai benar-benar matang.

"Boleh juga tutup nasi ini dengan daun pisang. Kalau tak ada daun pisang, plastik pun boleh," ucap pengguna TikTok, dilansir BrilioFood pada Rabu (10/1).

trik atasi nasi keras kurang matang dimasak di rice cooker
TikTok/@massawang

Cara ketiga, kamu bisa membuat lubang di tengah-tengah nasi lalu masukkan segelas air panas ke bagian tengah nasi tersebut sehingga air tidak langsung dituang ke nasi. Pastikan gelas dalam kondisi yang bersih dan tahan panas karena setelah itu rice cooker kembali ditutup dan nasi dimasak kembali selama 10 menit.

"Buat lubang di tengah-tengah periuk dan masukkan gelas yang berisi air. Kemudian masak selama 10 menit. Nanti nasi akan cantik dan berbutir," pungkasnya.

Nah, bagi kamu yang mengalami permasalahan serupa, kamu bisa mencoba trik yang dibagikan oleh pengguna TikTok @massawang. Video yang diunggahnya pun sudah ditonton 45 ribu kali dan mendapatkan banyak tanggapan warganet di kolom komentar.

"Terima kasih infonya," tulis @TinaAnas275.

"Wah terima kasih kak petua. Baru tahu," komentar @mizezlayla.

"Terbaik perkongsian..biasa saya isi air," kata @mamamiera2020.

"Terima kasih tunjuk petua yang mudah kita buat ini," ungkap @rozitasharif.

"Saya pernah buat cara yang ke 3..memang berkesan," ucap @fazzsakura.

@massawang Reply to @zatyshaifulnurizzat tiap masalah ada penyelesaian #petua #petuaoranglama ##petuadapur #buwatjetikotk #fypppppppppppppp #fyp original sound - Marsita Awang - Mas Awang - Shaklee

(brl/ola)