Bukan disimpan bareng rempah, ini cara simpel mengusir kutu pada kacang hijau

foto: YouTube/Setyo Nugroho

Brilio.net - Salah satu suku polong-polongan yang populer di kalangan masyarakat di Indonesia sudah pasti kacang hijau. Kacang hijau kerap diolah jadi hidangan manis seperti bubur kacang hijau, bakpia, onde-onde, es lilin, susu, dan masih banyak lagi. Tak hanya enak, kacang hijau juga terkenal memiliki khasiat yang tinggi, lho.

Dilansir dari healthline.com, kacang hijau memiliki protein, antioksidan, mineral, asam amino, juga aneka vitamin yang bisa mencegah penyakit jantung, menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, menstabilkan tekanan darah, menurunkan gula darah tinggi, dan masih banyak lagi. Nggak heran kalau kacang hijau banyak penggemarnya, kan?

Namun, saat menyimpan kacang hijau di rumah, penting untuk meletakkannya di tempat yang bersih dan kedap udara, nih. Pasalnya, bisa-bisa tumbuh kutu di sekeliling kacang hijau saat disimpan. Kalau telanjur ada kutu di stok kacang hijau, sebaiknya jangan panik dulu, karena kutu tersebut bisa diusir dengan sejumlah cara.

Biasanya, orang-orang memanfaatkan aneka rempah untuk disimpan bersama kacang hijau, karena kutu disebut-sebut tak suka dengan aroma rempah. Di samping itu, ada satu trik lagi yang nggak kalah simpel. Trik ini dibagikan oleh warganet akrab disapa Setyo lewat unggahan di YouTube pribadinya.

Mudah dipraktikkan di rumah

Caranya, masukkan dulu kacang hijau di dalam kresek plastik, kemudian simpan di dalam freezer. Setyo menjelaskan, saat dibekukan, kutu yang ada di dalam kacang hijau akan mati dan lebih mudah dibersihkan nantinya.

"Tunggu sampai 1 hari ataupun 2 hari," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Setyo Nugroho pada Selasa (18/7).

foto: YouTube/Setyo Nugroho

Setelah disimpan di freezer selama 1 sampai 2 hari, kacang hijau bisa dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam baskom atau mangkuk. Kemudian, tuangkan air hingga seluruh kacang hijau terendam secara keseluruhan. Nantinya, kutu dan kacang hijau yang kondisinya sudah tak bagus lagi akan mengambang, sehingga bisa langsung dipisahkan dengan kacang hijau yang masih bagus.

foto: YouTube/Setyo Nugroho

Gimana, praktis banget kan triknya? Mulai sekarang, nggak perlu bingung atau langsung membuang kacang hijau lagi saat terdapat kutu di dalamnya, ya. Menilik unggahan milik YouTube Setyo Nugroho, memang belum banyak warganet yang memberikan komentar. Meski begitu, video ini sudah ditonton lebih dari 1.000 kali.

(brl/tin)