Bukan direndam air, ini cara mengolah mi frozen agar tidak menggumpal dan hancur

foto:YouTube/Jefta Swara

Brilio.net - Siapa yang tak suka dengan mi? Bisa dipastikan hampir semua orang suka dengan berbagai masakan yang berbahan dasar mi. Mi memiliki rasa yang gurih, empuk, dan lezat di lidah. Rasanya semakin kompleks saat dimasak dengan tambahan beberapa sayur, daging, dan telur.

Ngomongin soal mi emang nggak bakalan ada habisnya. Bahkan saat ini, sudah tersedia mi dalam bentuk frozen yang bisa diolah dengan cara yang lebih praktis. Mi tinggal dikeluarkan dari dalam freezer saat akan diolah menjadi suatu masakan.

Meski tampak praktis dan tahan lama, sayangnya mi frozen yang dimasukkan ke dalam freezer pun akan membeku. Sehingga, mi menjadi sulit untuk dikeluarkan dari wadahnya. Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merendam bungkus mi frozen ke dalam air panas. Padahal, dengan cara ini malah akan membuat mi menjadi menggumpal dan lengket satu sama lain, lho.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang dilakukan Jefta Swara saat mengolah mi frozennya yang tampak membeku. Dalam video tersebut, ia menunjukkan bagaimana kondisi mi yang belum dan sudah dimasukkan ke dalam freezer.

foto: YouTube/Jefta Swara

Diamkan mi frozen selama beberapa saat di suhu ruang

Tampak, mi frozen yang belum dimasukkan masih terurai dan belum mengeras. Beda halnya dengan mi frozen yang baru saja dikeluarkan dari dalam freezer. Teksturnya menjadi keras dan mi saling menyatu satu sama lain.

Sebelum memasaknya menjadi berbagai menu, tentunya mi frozen yang beku ini harus diolah terlebih dahulu. Dalam video tersebut, mi frozen yang sudah dikeluarkan dari freezer didiamkan terlebih dahulu selama beberapa saat.

"Mie ini dikeluarkan dari dalam freezer sehingga mendekati suhu ruang," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Jefta Swara pada Senin (6/2).

foto: YouTube/Jefta Swara

Setelah dirasa cukup mendekati suhu ruang, gunting bungkus mi frozen. Lalu keluarkan mi dari dalam bungkusnya. Dengan begitu, kamu akan mendapati mi frozen masih menggumpal menjadi satu.

foto: YouTube/Jefta Swara

Tak perlu khawatir, kamu tinggal mengurainya mi menggunakan kedua jari. Lakukan secara perlahan, agar mi tidak putus atau menjadi hancur.

"Urai sesuai dengan alur mie, agar tidak putus," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Jefta Swara

Setelah mi terurai sempurna, barulah rebus di dalam air mendidih dan bisa dimasak sesuai dengan selera. Gimana, cara mengolah mi frozen ini cukup mudah untuk dipraktikkan di rumah, kan?

foto: YouTube/Jefta Swara

Jika kamu memiliki stok mi frozen, jangan lupa untuk praktikkan cara ini saat akan mengolahnya, ya. Video milik Jefta Swara ini menuai atensi warganet. Semenjak diunggah pada Maret 2021 lalu, video ini sudah ditonton hingga 5,3 ribu kali dan disukai oleh 43 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)