Bukan direndam air es, ini trik ampuh mengembalikan kemangi layu jadi segar lagi

YouTube/Sasa_Suratman

Brilio.net - Daun kemangi biasanya digunakan sebagai pendamping bahkan penyedap rasa pada masakan. Umumnya, kemangi bisa dicampur sambal atau dijadikan lalapan.

Selain enak dan segar, daun kemangi juga punya wangi aromatik yang khas. Hal itulah yang membuat banyak orang menyetok daun kemangi di rumah. Sayangnya jika stok daun kemangi ini disimpan secara asal, akan berubah menghitam dan layu.

Melihat stok daun kemanginya layu, kebanyakan orang langsung membuangnya. Padahal ada cara lain untuk mengatasi kejadian ini. Sebagian orang sengaja merendam kemangi dengan air es selama beberapa waktu untuk mengembalikan kesegaran daun kemangi.

Sayangnya, nggak semua orang punya stok air es di rumah. Tapi nggak perlu khawatir, karena ada cara lain yang lebih praktis agar daun kemangi yang telanjur layu bisa segar kembali.

Patut Dicoba Di Rumah.

Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube @Sasa_Suratman. Bukan air es, warganet satu ini hanya mengandalkan 2 bahan, yakni air dan garam.

Dilansir BrilioFood dari YouTube @Sasa_Suratman pada Senin (5/6), masukkan garam secukupnya ke wadah yang berisi air. Aduk hingga garam larut dengan air. Kalau sudah, masukkan kemangi yang telanjur layu ke wadah tersebut.

"Masukkan lalu kita tutup dengan plastik gini dan simpan di pintu kulkas. Tunggu beberapa saat, nanti kemangi pun jadi segar kembali," jelasnya.

foto: YouTube/Sasa_Suratman

Kamu juga bisa memasukkan larutan garam ke botol semprotan. Nah, apabila kemangi yang layu disimpan di wadah kedap udara, kamu bisa menyemprotkan larutan garam tersebut.

"Semprotkan secukupnya hingga permukaannya basah, lalu masukkan ke dalam wadah dan ditutup tisu atau kain kering dan masukkan ke dalam kulkas," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Sasa_Suratman

Penggunaan larutan garam ini dipercaya dapat membuat kemangi jadi segar kembali. Karena dilansir dari thespruce.com, kandungan garam dapat membunuh bakteri yang membuat pembusukan di berbagai sayuran. Oleh karena itu, kamu bisa menggunakan trik ini saat stok bayam, kangkung, sawi, hingga kemangi telanjur layu.

(brl/lut)