Bukan direndam air es, ini cara praktis mengembalikan selada layu agar segar kembali

foto: TikTok/@aryacahyaoktavia

Brilio.net - Selada menjadi salah satu sayuran hijau yang mudah ditemukan di luaran sana. Sayuran satu ini biasanya dikonsumsi dalam keadaan mentah seperti pada hidangan salad, burger, dan lain sebagainya. Bahkan tak jarang, selada disajikan sebagai garnish di berbagai hidangan.

Selain rasanya segar, selada memiliki bentuk daun bergelombang dan bertekstur renyah saat dimakan. Sayangnya, selada termasuk sayuran yang mudah layu jika disimpan. Apalagi jika tidak dimasukkan ke dalam lemari es.

Tak jarang selada yang disimpan di dalam lemari es cuma bertahan dalam hitungan hari. Selebihnya, selada berubah jadi layu saat disimpan. Mengetahui hal itu, sebagian orang sengaja merendam selada ke air es untuk membuatnya segar kembali.

Namun ada cara lain yang bisa kamu lakukan saat mengalami kejadian serupa. Cara ini dibagikan oleh seorang warganet bernama Arya Cahya. Di salah satu video TikToknya, warganet satu ini membagikan trik mengembalikan selada layu agar segar kembali. Penasaran?

Caranya gampang banget

Di awal videonya, warganet satu ini menunjukkan penampakan seladanya yang sudah disimpan selama seminggu di dalam kulkas. Meski tetap berwarna hijau cerah, seladanya tampak layu.

"Kalau seladanya udah kayak gini, stop jangan langsung dibuang," ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok @aryacahyaoktavia, Kamis (8/6).

foto: TikTok/@aryacahyaoktavia

Agar segar kembali, masukkan selada ke dalam wadah. Lalu tambahkan air hingga merendam seluruh permukaan selada secara sempurna.

"Nah kira-kira penampakannya kayak gini," jelasnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@aryacahyaoktavia

Setelah itu, masukkan wadah ke dalam kulkas. Diamkan selama 30 menit agar selada menjadi segar kembali.

foto: TikTok/@aryacahyaoktavia

Setelah didiamkan selama 30 menit, keluarkan selada. Hasilnya pun cukup memuaskan, karena selada jadi kembali segar dan bertekstur renyah lagi saat dimakan.

foto: TikTok/@aryacahyaoktavia

Usut punya usut hal ini bisa terjadi karena adanya proses osmosi. Yaitu, perpindahan molekul air dari pelarut berkonsentrasi rendah (air) ke larutan berkonsentrasi tinggi (selada). Trik ini bisa kamu praktikkan untuk sayuran hijau lainnya, seperti bayam ataupun kangkung yang layu.

Video ini telah disukai lebih dari 17 ribu warga TikTok. Nggak cuma itu, banyak juga warganet yang membanjiri respons positif di kolom komentar video tersebut.

"lebih praktis ya. aku biasanya rendem pake air tambah es batu," tulis akun TikTok @jeon_ra.

"aku pernahh coba tanpa dimasukin kulkas juga udah seger lagi kok udah ngembang lgi," ujar akun TikTok @run.

"haduuuh keburu kangkung ku sdh tak buang baru tau ini ‍," ucap akun TikTok @Mama El.

"baru tauuu wkwkkw," ucap akun TikTok @siapaajabolehhehe.

"makasi kaa," tulis akun TikTok @Tutih.

@aryacahyaoktavia Bikin sayuran layu jadi seger lagi #tips suara asli - Arya cahya Oktavia

(brl/tin)